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一種年糕擠壓設備.pdf

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一種 年糕 擠壓 設備
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摘要
申請專利號:

CN201420196276.7

申請日:

20140422

公開號:

CN203762206U

公開日:

20140813

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/10,A23P1/12 主分類號: A23L1/10,A23P1/12
申請人: 林后準
發明人: 林后準
地址: 325805 浙江省溫州市蒼南縣靈溪鎮金鄉路45號
優先權: CN201420196276U
專利代理機構: 杭州豐禾專利事務所有限公司 代理人: 王鵬舉
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201420196276.7

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

一種年糕擠壓設備,包括一呈長條型的殼體,殼體包括一密封端和一出口端,還包括一光滑的內表面,內表面形成一內腔,內腔內并排設有兩根相鄰的輥軸,兩根輥軸外表面設有相適配的螺紋;所述內腔的形狀和兩根輥軸相適配,所述螺紋緊貼所述內表面;殼體上側設有一進料漏斗,進料漏斗下端設有一入口,所述入口與內腔相通;所述輥軸臨近密封端的一端固定連接有一軸桿,軸桿穿出殼體的密封端,并設有一齒輪,兩根軸桿上的齒輪大小相同,并相互嚙合,其中一根軸桿固定連接一驅動電機。本實用新型中的年糕擠壓設備,無需人工將年糕團不斷往設備中擠壓,也能使年糕團得到充分均勻的擠壓,保證年糕的品質,節省了人工,提高了年糕的生產效率。

權利要求書

1.一種年糕擠壓設備,包括一呈長條型的殼體(1),所述殼體(1)下方設有底座,所述殼體(1)包括一密封端(2)和一出口端(3),其特征在于,所述殼體(1)還包括一光滑的內表面,所述內表面形成一內腔(5),所述內腔(5)內并排設有兩根相鄰的輥軸(6),所述兩根輥軸(6)外表面設有相適配的螺紋(7);所述內腔(5)的形狀和所述兩根輥軸(6)相適配,所述螺紋(7)緊貼所述內表面;所述殼體(1)上側設有一進料漏斗(8),所述進料漏斗(8)下端設有一入口(9),所述入口(9)與所述內腔(5)相通;所述輥軸(6)靠近所述密封端的一端固定連接有一軸桿(10),所述軸桿(10)穿出殼體(1)的密封端(2),并設有一齒輪(11),所述兩根軸桿(6)上的齒輪(11)大小相同,并相互嚙合,其中一根軸桿(10)固定連接有一驅動電機(4)。2.如權利要求1所述的一種年糕擠壓設備,其特征在于,?所述兩根輥軸(6)的長度與所述殼體(1)的長度相適配,并不小于0.4米。3.如權利要求1或2所述的一種年糕擠壓設備,其特征在于,所述的螺紋(7)的導程為0.4-1.6米,所述螺紋(7)的螺距為3-10厘米。4.如權利要求3所述的一種年糕擠壓設備,其特征在于,?所述進料漏斗(8)位于所述殼體(1)上側靠近驅動電機(4)的一端。5.如權利要求4所述的一種年糕擠壓設備,其特征在于,?所述進料漏斗(8)的入口(9)位于兩根輥軸(6)中間的上方。

說明書

技術領域

本實用新型涉及食品制造領域,尤其涉及一種年糕擠壓設備。

背景技術

年糕的傳統做法一般是將浸泡過的大米磨成米粉,接著加水攪拌成米糊,再將米糊進行二次碾磨形成米胚,然后將米胚蒸熟成糕團,還要對糕團進行反復搗弄,最后用模具壓出成形的年糕。現今的傳統年糕作坊中,是使用年糕擠壓機,將蒸熟的糕團進行擠壓,并將糕團推出帶模具的出口形成成型的年糕,現有的年糕擠壓機包括一機箱,機箱上方設有進料平臺,平臺上設有一進料口,進料口與機箱內部相通,機箱內設有一根帶螺紋的輥軸,所述輥軸和機箱緊密貼合,輥軸一端穿出機箱并連接一驅動電機,機箱的另一端裝有年糕模具,工人在將蒸熟的糕團倒入進料平臺后,為使整個年糕團進行均勻充分的擠壓,需要不停將年糕團一點一點從進料口擠入機箱,然后配合輥軸轉動,將年糕團從出口推出,整個過程費時費力。為了節省人工,提高生產效率,有人發明了一種自熟年糕粉絲機(專利號CN02217799.X),該設備在將碾磨原料大米的過程中加水并同時進行加熱,再將形成的糕團通過輥軸擠壓出模具形成年糕,然而這種設備制作出的年糕無論在味道上還是口感上都與傳統做法生產的年糕相差甚遠,其產品的市場反應并不理想。

發明內容

本實用新型的目的在于,提供一種能節省人工,提高年糕生產效率,同時保證年糕品質的年糕擠壓設備。

為實現上述目的,本實用新型采用如下技術方案:

一種年糕擠壓設備,包括一呈長條型的殼體,所述殼體下方設有底座,所述殼體包括一密封端和一出口端,還包括一光滑的內表面,所述內表面形成一內腔,所述內腔內并排設有兩根相鄰的輥軸,所述兩根輥軸外表面設有相適配的螺紋;所述內腔的形狀和所述兩根輥軸相適配,所述螺紋緊貼所述內表面;所述殼體上側設有一進料漏斗,所述進料漏斗下端設有一入口,所述入口與所述內腔相通;所述輥軸臨近所述密封端的一端固定連接有一軸桿,所述軸桿穿出殼體的密封端,并設有一齒輪,所述兩根軸桿上的齒輪大小相同,并相互嚙合,其中一根軸桿固定連接一驅動電機。

作為優選,所述兩根輥軸的長度與所述殼體的長度相適配,并不小于0.4米。

作為優選,所述的螺紋的導程為0.4米到1.6米,所述螺紋的螺距為3厘米到10厘米。

作為優選,所述進料漏斗位于所述殼體上側靠近驅動電機的一端。

作為優選,所述進料漏斗的入口位于所述兩根輥軸中間的上方。

本實用新型中的年糕擠壓設備,通過并排兩根輥軸的配合旋轉,在緩慢推動年糕團沿殼體行進的過程中,對年糕團進行充分的擠壓,保證年糕的品質,由于所述螺紋與內表面緊貼,所以年糕團能被完全推送出殼體的出口端,而不會形成滯留,影響年糕品質。相對于傳統的年糕擠壓機,其最大的優點在于,無需人工將年糕團不斷往設備中擠壓,也能保證年糕團得到充分均勻的擠壓,節省了人工,實現了年糕擠壓的自動化,提高了年糕的生產效率。

附圖說明

圖1是本實用新型實施例的俯視圖。

圖2是圖1的A-A面剖視圖。

具體實施方式

下面結合圖1和圖2,對本實用新型的技術方案做進一步說明,但不限于本說明。

一種年糕擠壓設備,包括一呈長條型的殼體1,所述殼體1下方設有底座,所述殼體1包括一密封端2和一出口端3,還包括一光滑的內表面,所述內表面形成一內腔5,所述內腔5內并排設有兩根相鄰的輥軸6,所述兩根輥軸6的長度不小于0.4米,并與所述殼體1相適配,使處于殼體1內的年糕團得到充分的擠壓。兩根輥軸6的外表面設有相適配的螺紋7,所述的螺紋7的導程為0.4-1.6米,所述螺紋7的螺距為3-10厘米,所述螺紋7能大大提高對年糕團的擠壓效果。所述內腔5的形狀和所述兩根輥軸6相適配,所述螺紋7緊貼所述內表面。所述輥軸6靠近所述密封端2的一端固定連接有一軸桿10,所述軸桿10穿出殼體的密封端2,并設有一齒輪11,所述兩根軸桿6上的齒輪11大小相同,并相互嚙合,其中一根軸桿6固定連接一驅動電機4。這樣,驅動電機4帶動齒輪11轉動,齒輪11能帶動兩根輥軸6同步轉動。殼體1上側靠近所述驅動電機4的一端設有一進料漏斗8,所述進料漏斗8下端設有一入口9,所述入口9與所述內腔5相通,并位于所述兩根輥軸6中間的上方,這樣進料漏斗8中的年糕團會在兩根輥軸6的帶動下,一點點被擠壓入內腔5,并得到最大路徑的擠壓。

實際使用時,將驅動電機4的轉速調節到合適的轉速,使兩根輥軸6起到同步推進年糕團的作用,在殼體1的出口端3裝配需要的年糕模具。啟動驅動電機4,將蒸熟的年糕團倒入進料漏斗8后,由于重力作用,年糕團會覆蓋在入口9上,兩根輥軸6同時內向旋轉,帶動年糕團一點點進入內腔5,然后在輥軸6的推動下,在被擠壓的同時通過整個內腔5,從出口端3出去,經過模具形成定型的年糕。

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