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一種用于嫩豆腐二次成型的流轉壓架.pdf

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一種 用于 豆腐 二次 成型 流轉
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摘要
申請專利號:

CN201420037104.5

申請日:

20140121

公開號:

CN203709167U

公開日:

20140716

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A23C20/02 主分類號: A23C20/02
申請人: 祖名豆制品股份有限公司
發明人: 蔡祖明
地址: 310000 浙江省杭州市濱江區江陵路77號
優先權: CN201420037104U
專利代理機構: 杭州杭誠專利事務所有限公司 代理人: 尉偉敏
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201420037104.5

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

一種用于嫩豆腐二次成型的流轉壓架,包括水平底架,若干底腳,支撐柱組;支撐柱組包括四根角支柱、六根邊中間支柱和兩根中心支柱;水平底架為矩形底架,四根角支柱分別設于水平底架的四個角部,水平底架的兩個長邊上分別各設有兩根邊中間支柱,水平底架的兩個短邊上各設有一根邊中間支柱,兩根中心支柱分別設在水平底架的兩個短邊上的邊中間支架的中心連線與水平底架的兩個長邊上的邊中間支架的中心連線的垂直相交點上。有益效果是:利用本實用新型對嫩豆腐進行二次成型,經過二次成型處理的嫩豆腐品相好、質地嫩,具有很好的口感,從而可以有效地提高嫩豆腐的銷售競爭力。本實用新型具有結構簡單合理,使用方便、生產效率高的優點。

權利要求書

1.?一種用于嫩豆腐二次成型的流轉壓架,其特征是:包括水平底架(1),設在水平底架(1)的下方、上端和水平底架(1)固連的若干底腳(2),設在水平底架(1)的上方、下端和水平底架(1)固連的支撐柱組(3);所述支撐柱組(3)包括四根橫截面為直角形的角支柱(3.1)、六根橫截面為凸字形的邊中間支柱(3.2)和兩根橫截面為十字形的中心支柱(3.3);水平底架(1)為矩形底架,四根角支柱(3.1)分別設于水平底架(1)的四個角部,水平底架(1)的兩個長邊上分別各設有兩根邊中間支柱(3.2),水平底架(1)的兩個短邊上各設有一根邊中間支柱(3.2),兩根中心支柱(3.3)分別設在水平底架(1)的兩個短邊上的邊中間支架(3.2)的中心連線與水平底架(1)的兩個長邊上的邊中間支架(3.2)的中心連線的垂直相交點上。2.根據權利要求1所述的一種用于嫩豆腐二次成型的流轉壓架,其特征是:水平底架(1)包括一矩形外框,一根與水平底架(1)的矩形外框的長邊平行、兩端分別與水平底架(1)的矩形外框的短邊固連的中間縱板,四根與水平底架(1)的矩形外框的短邊平行、兩端分別與水平底架(1)的矩形外框的長邊和中間縱板固連的中間橫板;設于水平底架(1)的矩形長邊上的四根邊中間支柱(3.2)對稱地設在水平底架(1)的矩形邊框的兩根長邊與所述中間橫板相對應的位置;設于水平底架(1)的矩形短邊上的兩根邊中間支柱(3.2)對稱地設于水平底架(1)的矩形邊框的兩根短邊的中間位置,且與中間縱板相對應;兩根中心支柱(3.3)分別設在中間縱板的縱向中心線和相應的兩根中間橫板的同軸中心線的交點處。3.根據權利要求1或2所述的一種用于嫩豆腐二次成型的流轉壓架,其特征是:水平底架(1)、角支柱(3.1)、中間支柱(3.2)、中心支柱(3.3)均由不銹鋼板材制成。4.根據權利要求1或2所述的一種用于嫩豆腐二次成型的流轉壓架,其特征是:底腳(2)為方形不銹鋼管腳。5.根據權利要求1或2所述的一種用于嫩豆腐二次成型的流轉壓架,其特征是:底腳(2)的根數為四根,四根底腳(2)分別設在水平底架(1)的矩形的四個角部位置。

說明書

技術領域

本實用新型涉及一種嫩豆腐制造裝置,尤其是涉及一種用于嫩豆腐二次成型的流轉壓架。

背景技術

嫩豆腐是民眾非常喜愛的一種食品。現有嫩豆腐生產中,嫩豆腐生產出來后常常是直接裝框銷售,嫩豆腐的品相和口感欠佳。部分嫩豆腐生產單位則在嫩豆腐出廠前進行二次成型作業,以提高嫩豆腐的品相和口感,但二次成型工序操作難度大,生產效率不高。

發明內容

本實用新型的主要發明目的是提供一種操作難度低、生產效率高,可以有效提高嫩豆腐的品相和口感的二次成型流轉壓架。

本實用新型所用的技術方案是:一種用于嫩豆腐二次成型的流轉壓架,包括水平底架,設在水平底架的下方、上端和水平底架固連的若干底腳,設在水平底架的上方、下端和水平底架固連的支撐柱組;所述支撐柱組包括四根橫截面為直角形的角支柱、六根橫截面為凸字形的邊中間支柱和兩根橫截面為十字形的中心支柱;水平底架為矩形底架,四根角支柱分別設于水平底架的四個角部,水平底架的兩個長邊上分別各設有兩根邊中間支柱,水平底架的兩個短邊上各設有一根邊中間支柱,兩根中心支柱分別設在水平底架的兩個短邊上的邊中間支架的中心連線與水平底架的兩個長邊上的邊中間支架的中心連線的垂直相交點上。

使用時,將加工完的、即將送到市場銷售的嫩豆腐產品裝在物料框里,然后把裝滿嫩豆腐產品的物料框放置在本實用新型的支撐柱組的頂部,依次疊放四個物料框。支撐柱組用于固定支撐物料框,防止物料框的傾斜與錯位。四個裝滿嫩豆腐的物料框疊放在一起,可以利用上層物料框的重力下壓,對下層的物料框里的嫩豆腐進行二次成型。疊壓保持一定時間后,將最上層物料框移置于最下方,最下方物料框移置到最上方后再保持一段時間。由于支撐柱組的幾根支撐住之間沒有橫檔相連,因此在轉移最上方和最下方的物料框的位置、以及壓制結束后把四框物料框連帶裝在物料框里的嫩豆腐轉移到半成品倉庫里的時候,都可以使用叉車把四個物料框從支撐柱組上取下來,十分的方便快捷,具有很高的生產效率。利用本實用新型對嫩豆腐進行二次成型,經過二次成型處理的嫩豆腐品相好、質地嫩,具有很好的口感,從而可以有效地提高嫩豆腐的銷售競爭力。

作為優選,水平底架包括一矩形外框,一根與水平底架的矩形外框的長邊平行、兩端分別與水平底架的矩形外框的短邊固連的中間縱板,四根與水平底架的矩形外框的短邊平行、兩端分別與水平底架的矩形外框的長邊和中間縱板固連的中間橫板;設于水平底架的矩形長邊上的四根邊中間支柱對稱地設在水平底架的矩形邊框的兩根長邊與所述中間橫板相對應的位置;設于水平底架的矩形短邊上的兩根邊中間支柱對稱地設于水平底架的矩形邊框的兩根短邊的中間位置,且與中間縱板相對應;兩根中心支柱分別設在中間縱板的縱向中心線和相應的兩根中間橫板的同軸中心線的交點處。本優選方案,結構合理,加工制造成本低。

作為優選,水平底架、角支柱、中間支柱、中心支柱均由不銹鋼板材制成。本優選方案,取材容易,符合食品加工裝置用材規范,便于清洗,使用安全性高。

作為優選,底腳為方形不銹鋼管腳,進一步地優選,底腳的根數為四根,四根底腳分別設在水平底架的矩形的四個角部位置。

綜上所述,本實用新型帶來的有益效果是:利用本實用新型對嫩豆腐進行二次成型,經過二次成型處理的嫩豆腐品相好、質地嫩,具有很好的口感,從而可以有效地提高嫩豆腐的銷售競爭力。本實用新型具有結構簡單合理,使用方便、生產效率高的優點。

附圖說明

圖1是本實用新型的一種結構示意圖。

具體實施方式

下面通過實施例,并結合附圖,對本實用新型的技術方案作進一步具體的說明。

如圖1所示,本實用新型包括水平底架1,設在水平底架1的下方、上端和水平底架1固連的若干底腳2,設在水平底架1的上方、下端和水平底架1固連的支撐柱組3;所述支撐柱組3包括四根橫截面為直角形的角支柱3.1、六根橫截面為凸字形的邊中間支柱3.2和兩根橫截面為十字形的中心支柱3.3;水平底架1為矩形底架,四根角支柱3.1分別設于水平底架1的四個角部,水平底架1的兩個長邊上分別各設有兩根邊中間支柱3.2,水平底架1的兩個短邊上各設有一根邊中間支柱3.2,兩根中心支柱3.3分別設在水平底架1的兩個短邊上的邊中間支架3.2的中心連線與水平底架1的兩個長邊上的邊中間支架3.2的中心連線的垂直相交點上。其中

水平底架1包括一矩形外框,一根與水平底架1的矩形外框的長邊平行、兩端分別與水平底架1的矩形外框的短邊固連的中間縱板,四根與水平底架1的矩形外框的短邊平行、兩端分別與水平底架1的矩形外框的長邊和中間縱板固連的中間橫板;設于水平底架1的矩形長邊上的四根邊中間支柱3.2對稱地設在水平底架1的矩形邊框的兩根長邊與所述中間橫板相對應的位置;設于水平底架1的矩形短邊上的兩根邊中間支柱3.2對稱地設于水平底架1的矩形邊框的兩根短邊的中間位置,且與中間縱板相對應;兩根中心支柱3.3分別設在中間縱板的縱向中心線和相應的兩根中間橫板的同軸中心線的交點處。

作為優選,水平底架1、角支柱3.1、邊中間支柱3.2、中心支柱3.3均由不銹鋼板材制成。其中水平底架1由九根長短不同的板條焊連構成,角支柱3.1由兩根板條焊連構成,邊中間支柱3.2由三根板條焊連構成,中心支柱3.3亦由三根板條焊連構成。

作為優選,底腳2為方形不銹鋼管腳,底腳2的根數為四根,四根底腳2分別設在水平底架1的矩形的四個角部位置,也即設在水平底架1的矩形外框的四個角部。

以上所述之具體實施例僅為本實用新型較佳的實施方式,并非以此限定本實用新型的具體實施范圍。凡依照本實用新型之形狀、結構所作的等效變化理應均包含在本實用新型的保護范圍內。

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