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一種蓮藕健身果豆干及其制備方法.pdf

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一種 蓮藕 健身 果豆干 及其 制備 方法
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摘要
申請專利號:

CN201610673479.4

申請日:

20160814

公開號:

CN106035727A

公開日:

20161026

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23C20/02 主分類號: A23C20/02
申請人: 涂愛妹
發明人: 涂愛妹
地址: 246000 安徽省安慶市大觀區菱北新村19棟47號
優先權: CN201610673479A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201610673479.4

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種蓮藕健身果豆干,是由以下的原料制成:蓮藕、健身果、大豆、白菜、糙米、花腰豆、水、慈姑、金銀花、地丁草、苦瓜葉、玫瑰果、紅薯粉;其制備方法包括以下步驟:(1)、制備混合果漿;(2)、制備混合漿汁;(3)、制備雜糧果蔬漿;(4)、制備營養液;(5)、制備濾液;(6)、將雜糧果蔬漿、營養液、濾液與紅薯粉混合均勻,制成豆干成品。本發明通過將蓮藕、健身果、白菜、糙米、花腰豆等果蔬雜糧營養成分引入到豆干配料當中,同時添加慈姑、紅薯粉等保健有益成分,其風味獨特、香濃爽口,含有豐富的蛋白質、氨基酸和微量元素等多種營養成分,具有較好的食療和保健效果。

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