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營養 健康 保健品
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摘要
申請專利號:

CN201110428447.5

申請日:

20111220

公開號:

CN102423074B

公開日:

20130327

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/29 主分類號: A23L1/29
申請人: 楊明華
發明人: 楊明華
地址: 333300 江西省景德鎮市樂平市人民中路108號佳樂花園12棟1單元101室
優先權: CN201110428447A
專利代理機構: 浙江杭州金通專利事務所有限公司 代理人: 吳輝輝
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201110428447.5

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明涉及一種口服營養健康保健品。由十六組不完全相同的食物組成,其中每組食物由一種水產海鮮類食材、一種動物源類食材、兩種蔬菜果豆類食材構成。本發明營養健康保健品能補氣血、滋陰陽,補養臟腑,益腦髓,又是符合食物多樣化,以素為主,以葷為輔的健康科學飲食方法的營養保健組合。

權利要求書

1.營養健康保健品,其特征在于該保健品由下列十六組食物組成,其中每組食物由一種水產海鮮類食材、一種動物源類食材、兩種蔬菜果豆類食材構成,具體組成如下:第一組:淡菜30-40克,狍子20-30克,黃豆20-40克,蓮子5-15克;第二組:鉗魚30-40克,鴕鳥20-30克,板栗10-20克,胡蘿卜60-80克;第三組:章魚30-40克,大雁20-30克,金針菇20-40克,榛子20-30克;第四組:鱸魚30-40克,鴿蛋10-20克,包菜60-80克,枸杞子5-15克;第五組:米魚30-40克,野雞20-30克,豇豆60-80克,黃豆20-40克;第六組:沙蟲30-40克,鹿肉20-30克,韭菜60-80克,懷山20-40克;第七組:黃鱔30-40克,牛肉20-30克,金針菇20-40克,胡蘿卜60-80克;第八組:牡蠣肉30-40克,駱駝肉20-30克,榛子20-30克,豇豆60-80克;第九組:鯰魚30-40克,鵪鶉20-30克,韭菜60-80克,黃豆20-40克;第十組:桂魚30-40克,烏雞20-30克,紫甘藍60-80克,核桃仁10-20克;第十一組:芒魚肚30-40克,鵪鶉蛋20-30克,韭菜60-80克,金針菇20-40克;第十二組:海腸30-40克,火雞20-30克,榆黃蘑30-50克,紫甘藍60-80克;第十三組:銀魚30-40克,鴿肉20-30克,土豆60-80克,黃豆20-40克;第十四組:泥鰍30-40克,牦牛20-30克,刀豆40-60克,榆黃蘑30-50克;第十五組:鲅魚30-40克,羊肉20-30克,金針菇20-40克,土豆60-80克;第十六組:鱘魚30-40克,烏雞蛋20-30克,豇豆60-80克,土豆60-80克。2.營養健康保健品,其特征在于該保健品由下列十六組食物組成,每天服一組,其中每組食物由一種水產海鮮類食材、一種動物源類食材、兩種蔬菜果豆類食材構成,具體組成如下:第一組:海腸30-40克,牛奶50-125克,榆黃蘑30-50克,紫甘藍60-80克;第二組:鯰魚30-40克,牛奶50-125克,韭菜60-80克,黃豆20-40克;第三組:鱘魚30-40克,牛奶50-125克,豇豆60-80克,土豆60-80克;第四組:鲅魚30-40克,羊奶50-125克,金針菇20-40克,土豆60-80克;第五組:泥鰍30-40克,牛奶50-125克,刀豆40-60克,榆黃蘑30-50克;第六組:章魚30-40克,牛奶50-125克,豇豆60-80克,黃豆20-40克;第七組:桂魚30-40克,牛奶50-125克,紫甘藍60-80克,核桃仁10-20克;第八組:芒魚肚30-40克,羊奶50-125克,韭菜60-80克,金針菇20-40克;第九組:鱸魚30-40克,羊奶50-125克,包菜60-80克,枸杞子5-15克;第十組:銀魚30-40克,羊奶50-125克,土豆60-80克,黃豆20-40克;第十一組:鉗魚30-40克,牛奶50-125克,板栗10-20克,胡蘿卜60-80克;第十二組:米魚30-40克,羊奶50-125克,金針菇20-40克,榛子20-30克;第十三組:沙蟲30-40克,羊奶50-125克,韭菜60-80克,懷山20-40克;第十四組:淡菜30-40克,牛奶50-125克,黃豆20-40克,蓮子5-15克;第十五組:牡蠣肉30-40克,羊奶50-125克,榛子20-30克,豇豆60-80克;第十六組:黃鱔30-40克,羊奶50-125克,金針菇20-40克,胡蘿卜60-80克。

說明書

技術領域

本發明涉及一種口服營養健康保健品。

背景技術

市售口服營養保健品大多由一種或幾種固定食材組合而成,長期服用會出現營養不全和不均衡,以及食性的一氣之偏的現象。而且現有大多數保健品都加入了黃芪、黨參、刺五加等中藥材,藥物的一氣之偏性更強,且組方單一品種單一,不能交替服用,故有不適合大部分人群服用及長期服用的缺點。

發明內容

本發明涉及一種能補氣血、滋陰陽,補養臟腑,益腦髓,又是符合食物多樣化,以素為主,以葷為輔的健康科學飲食方法的營養保健組合湯及組合粥。

每個營養健康組合湯及組合粥都由16組不完全相同的食物組合而成,每天服一組。本發明食物涉及面廣,涉及五谷雜糧類、水產海鮮類、蔬菜果豆類及動物源類等多種類食材。

營養健康保健品,其特征在于該保健品由下列十六組食物組成,其中每組食物由一種水產海鮮類食材、一種動物源類食材、兩種蔬菜果豆類食材構成,具體組成如下:

第一組:淡菜30-40克,狍子20-30克,黃豆20-40克,蓮子5-15克;

第二組:鉗魚30-40克,鴕鳥20-30克,板栗10-20克,胡蘿卜60-80克;

第三組:章魚30-40克,大雁20-30克,金針菇20-40克,榛子20-30克;

第四組:鱸魚30-40克,鴿蛋10-20克,包菜60-80克,枸杞子5-15克;

第五組:米魚30-40克,野雞20-30克,豇豆60-80克,黃豆20-40克;

第六組:沙蟲30-40克,鹿肉20-30克,韭菜60-80克,懷山20-40克;

第七組:黃鱔30-40克,牛肉20-30克,金針菇20-40克,胡蘿卜60-80克;

第八組:牡蠣肉30-40克,駱駝肉20-30克,榛子20-30克,豇豆60-80克;

第九組:鯰魚30-40克,鵪鶉20-30克,韭菜60-80克,黃豆20-40克;

第十組:桂魚30-40克,烏雞20-30克,紫甘藍60-80克,核桃仁10-20克;

第十一組:芒魚肚30-40克,鵪鶉蛋20-30克,韭菜60-80克,金針菇20-40克;

第十二組:海腸30-40克,火雞20-30克,榆黃蘑30-50克,紫甘藍60-80克;

第十三組:銀魚30-40克,鴿肉20-30克,土豆60-80克,黃豆20-40克;

第十四組:泥鰍30-40克,牦牛20-30克,刀豆40-60克,榆黃蘑30-50克;

第十五組:鲅魚30-40克,羊肉20-30克,金針菇20-40克,土豆60-80克;

第十六組:鱘魚30-40克,烏雞蛋20-30克,豇豆60-80克,土豆60-80克。

其中,該保健品由十六組食物組成,具體組成還可為:

第一組:海腸30-40克,牛奶50-125克,榆黃蘑30-50克,紫甘藍60-80克;

第二組:鯰魚30-40克,牛奶50-125克,韭菜60-80克,黃豆20-40克;

第三組:鱘魚30-40克,牛奶50-125克,豇豆60-80克,土豆60-80克;

第四組:鲅魚30-40克,羊奶50-125克,金針菇20-40克,土豆60-80克;

第五組:泥鰍30-40克,牛奶50-125克,刀豆40-60克,榆黃蘑30-50克;

第六組:章魚30-40克,牛奶50-125克,豇豆60-80克,黃豆20-40克;

第七組:桂魚30-40克,牛奶50-125克,紫甘藍60-80克,核桃仁10-20克;

第八組:芒魚肚30-40克,羊奶50-125克,韭菜60-80克,金針菇20-40克;

第九組:鱸魚30-40克,羊奶50-125克,包菜60-80克,枸杞子5-15克;

第十組:銀魚30-40克,羊奶50-125克,土豆60-80克,黃豆20-40克;

第十一組:鉗魚30-40克,牛奶50-125克,板栗10-20克,胡蘿卜60-80克;

第十二組:米魚30-40克,羊奶50-125克,金針菇20-40克,榛子20-30克;

第十三組:沙蟲30-40克,羊奶50-125克,韭菜60-80克,懷山20-40克;

第十四組:淡菜30-40克,牛奶50-125克,黃豆20-40克,蓮子5-15克;

第十五組:牡蠣肉30-40克,羊奶50-125克,榛子20-30克,豇豆60-80克;

第十六組:黃鱔30-40克,羊奶50-125克,金針菇20-40克,胡蘿卜60-80克。

?????該保健品由下列十六組食物組成,其中每組食物由一種水產海鮮類食材、一種動物源類食材、兩種蔬菜果豆類食材和一種五谷雜糧類食材構成。

本發明不是食物的隨意搭配,而是有法則的組合。

其中,組合法則如下:

一、??????????食物種類多樣化:每組食物都不完全相同,每天服用一組,所以每天吃的食物都是不完全相同的,長期服用不會出現長期單服一種或幾種食物所出現的營養不全不均衡。這是根據現代營養學提倡的食物多樣化的科學飲食方法。

二、??????????葷素搭配,以素為主:根據現代營養學提倡的以素為主以葷為輔的健康科學飲食結構,每個營養健康組合湯及組合粥食物都以蔬、菇、果、豆等蔬菜果豆類食材為主,提供碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質及各種活性酶;以水產海鮮類食材次之,提供不飽和脂肪酸、優質蛋白、高密度脂蛋白、DHA、牛磺酸等;以肉、禽、畜、奶、蛋等含動物高蛋白、高脂肪、高膽固醇等人體必需但不能過量的動物源類食材也次之。在既能補充全面營養的同時,降低因脂肪、蛋白質、膽固醇攝入過量而引發的高血脂、高血壓、高血糖等疾病的風險,從而起到提高免疫力及延緩衰老等保健作用。本發明具體選取蔬菜果豆類中的兩種食材,加之水產海鮮類中的一種食材,再加以一種動物源類食材,經加水熬煮成營養保健湯;也可經過煎、炸、熏、炒、燉、蒸等做成不同風味的菜肴。在上述湯中加入一種五谷雜糧類食材熬制可得營養保健粥;也可將五谷雜糧類制成面、饃、糕、餅、面包等。

三、??????????所涉及的食材組合均根據中醫食性功效有機結合而成。如補氣類食材:鱘魚、牛肉等;補血類食材:鵪鶉蛋、烏雞蛋等;補陽類食材:羊肉、鹿肉等;滋陰類食材:沙蟲、銀魚等;補脾類:土豆、黃豆、等;補腎類:板栗、韭菜等;益腦髓:核桃仁等;補心肝肺類:牡蠣、懷山等。

每個營養健康組合湯及組合粥食物均按以下原則來選擇:補氣養血、滋陰補陽、補養臟腑、益腦髓。

中醫理論認為,氣能生血,血能養氣;陰能滋陽,陽能濟陰;陽氣陰血充盛則五臟六腑健旺而腦髓益。故通過本發明營養保健品,可起到強壯體魄、益智健腦,甚至延年益壽之功效。

四、??????????寒熱中和。食材有溫熱寒冷的食性,本發明組合食物中的食材均以寒熱中和為原則配伍,以防止寒涼損陽。

????其中,本發明所稱水產海鮮類食材主要包括魚類、貝類;所稱動物源類食材主要包括肉、禽、畜、蛋、奶類等;所述蔬菜果豆類主要包括蔬、果、菇、豆類等;所述五谷雜糧類主要包括各種不同種類的糧食,所選用的五谷雜糧類食材選自小麥、蕎麥、莜麥、高粱、青稞、西米、硒米、黑米、香米、糙米、粳米、黃米、小米、秈米、紫米、玉米中的一種。

本發明由于每組食物組合不完全相同,所以每組食物熬制出的口味也各不完全相同,保留了食物的原汁原味。本發明可在其中添加適量的調味料,較優地配方如下:姜汁4-8g,蒜汁4-8g,料酒15-30g,雞精3-9g,食鹽2-4g,蔥2-4g,醋5-10g。

本發明營養保健品包括營養保健湯和營養保健粥,其制備方法及過程如下:

???先將水產海鮮類食材經去刺等預處理后切成丁;動物源類食材經去骨等預處理后也切成丁,蛋類打散攪勻;蔬菜果豆類經浸泡、清洗后切成絲條狀或碎塊,其中豆類經浸泡后磨漿;五谷雜糧類蒸熟。

????制湯過程如下:先按每組食物配方將切好備用的水產海鮮類、動物源類、豆類同姜汁、蒜汁、料酒、醋等調料,加水500ml文火熬煮60-90分鐘,再放入其余蔬菜果豆類一同熬煮20-30分鐘,再放入奶類熬煮10分鐘即可。熬煮過程中適量添加水,保證每組食材體積為500ml,然后經高溫殺菌后灌裝。

????制粥的過程基本與制湯過程相同,先按每組食物配方將切好備用的水產海鮮類、動物源類、豆類同姜汁、蒜汁、料酒、醋等調料,加水500ml文火熬煮60-90分鐘,再放入其余蔬菜果豆類一同熬煮20-30分鐘,再放入奶類和五谷雜糧類熬煮10分鐘即可。熬煮過程中適量添加水,保證每組食材體積為500ml,然后經高溫殺菌后灌裝。

具體實施方式

實施例一

營養健康保健湯,由下列十六組食物組成,具體組成如下:

第一組:淡菜30-40克,狍子20-30克,黃豆20-40克,蓮子5-15克;

第二組:鉗魚30-40克,鴕鳥20-30克,板栗10-20克,胡蘿卜60-80克;

第三組:章魚30-40克,大雁20-30克,金針菇20-40克,榛子20-30克;

第四組:鱸魚30-40克,鴿蛋10-20克,包菜60-80克,枸杞子5-15克;

第五組:米魚30-40克,野雞20-30克,豇豆60-80克,黃豆20-40克;

第六組:沙蟲30-40克,鹿肉20-30克,韭菜60-80克,懷山20-40克;

第七組:黃鱔30-40克,牛肉20-30克,金針菇20-40克,胡蘿卜60-80克;

第八組:牡蠣肉30-40克,駱駝肉20-30克,榛子20-30克,豇豆60-80克;

第九組:鯰魚30-40克,鵪鶉20-30克,韭菜60-80克,黃豆20-40克;

第十組:桂魚30-40克,烏雞20-30克,紫甘藍60-80克,核桃仁10-20克;

第十一組:芒魚肚30-40克,鵪鶉蛋20-30克,韭菜60-80克,金針菇20-40克;

第十二組:海腸30-40克,火雞20-30克,榆黃蘑30-50克,紫甘藍60-80克;

第十三組:銀魚30-40克,鴿肉20-30克,土豆60-80克,黃豆20-40克;

第十四組:泥鰍30-40克,牦牛20-30克,刀豆40-60克,榆黃蘑30-50克;

第十五組:鲅魚30-40克,羊肉20-30克,金針菇20-40克,土豆60-80克;

第十六組:鱘魚30-40克,烏雞蛋20-30克,豇豆60-80克,土豆60-80克。

實施例二

?????營養保健湯,具體組成為:

第一組:海腸30-40克,牛奶50-125克,榆黃蘑30-50克,紫甘藍60-80克;

第二組:鯰魚30-40克,牛奶50-125克,韭菜60-80克,黃豆20-40克;

第三組:鱘魚30-40克,牛奶50-125克,豇豆60-80克,土豆60-80克;

第四組:鲅魚30-40克,羊奶50-125克,金針菇20-40克,土豆60-80克;

第五組:泥鰍30-40克,牛奶50-125克,刀豆40-60克,榆黃蘑30-50克;

第六組:章魚30-40克,牛奶50-125克,豇豆60-80克,黃豆20-40克;

第七組:桂魚30-40克,牛奶50-125克,紫甘藍60-80克,核桃仁10-20克;

第八組:芒魚肚30-40克,羊奶50-125克,韭菜60-80克,金針菇20-40克;

第九組:鱸魚30-40克,羊奶50-125克,包菜60-80克,枸杞子5-15克;

第十組:銀魚30-40克,羊奶50-125克,土豆60-80克,黃豆20-40克;

第十一組:鉗魚30-40克,牛奶50-125克,板栗10-20克,胡蘿卜60-80克;

第十二組:米魚30-40克,羊奶50-125克,金針菇20-40克,榛子20-30克;

第十三組:沙蟲30-40克,羊奶50-125克,韭菜60-80克,懷山20-40克;

第十四組:淡菜30-40克,牛奶50-125克,黃豆20-40克,蓮子5-15克;

第十五組:牡蠣肉30-40克,羊奶50-125克,榛子20-30克,豇豆60-80克;

第十六組:黃鱔30-40克,羊奶50-125克,金針菇20-40克,胡蘿卜60-80克。

實施例三

????營養健康保健粥,由下列十六組食物組成,具體組成如下:

第一組:淡菜30-40克,狍子20-30克,黃豆20-40克,蓮子5-15克,秈米10-80克;

第二組:鉗魚30-40克,鴕鳥20-30克,板栗10-20克,胡蘿卜60-80克,西米10-80克;

第三組:章魚30-40克,大雁20-30克,金針菇20-40克,榛子20-30克,硒米10-80克;

第四組:鱸魚30-40克,鴿蛋10-20克,包菜60-80克,枸杞子5-15克,玉米5-80克;

第五組:米魚30-40克,野雞20-30克,豇豆60-80克,黃豆20-40克,小米5-80克;

第六組:沙蟲30-40克,鹿肉20-30克,韭菜60-80克,懷山20-40克,粳米10-80克;

第七組:黃鱔30-40克,牛肉20-30克,金針菇20-40克,胡蘿卜60-80克,青稞5-80克;

第八組:牡蠣肉30-40克,駱駝肉20-30克,榛子20-30克,豇豆60-80克,糙米10-80克;

第九組:鯰魚30-40克,鵪鶉20-30克,韭菜60-80克,黃豆20-40克,莜麥5-80克;

第十組:桂魚30-40克,烏雞20-30克,紫甘藍60-80克,核桃仁10-20克,香米10-80克;

第十一組:芒魚肚30-40克,鵪鶉蛋20-30克,韭菜60-80克,金針菇20-40克,高粱5-80克;

第十二組:海腸30-40克,火雞20-30克,榆黃蘑30-50克,紫甘藍60-80克,黃米5-80克;

第十三組:銀魚30-40克,鴿肉20-30克,土豆60-80克,黃豆20-40克,黑米5-80克;

第十四組:泥鰍30-40克,牦牛20-30克,刀豆40-60克,榆黃蘑30-50克,蕎麥5-80克;

第十五組:鲅魚30-40克,羊肉20-30克,金針菇20-40克,土豆60-80克,小麥5-80克;

第十六組:鱘魚30-40克,烏雞蛋20-30克,豇豆60-80克,土豆60-80克,紫米5-80克。

實施例四

???營養保健粥,具體組成為:?

第一組:海腸30-40克,牛奶50-125克,榆黃蘑30-50克,紫甘藍60-80克,黃米5-80克;

第二組:鯰魚30-40克,牛奶50-125克,韭菜60-80克,黃豆20-40克,莜麥5-80克;

第三組:鱘魚30-40克,牛奶50-125克,豇豆60-80克,土豆60-80克,紫米5-80克;

第四組:鲅魚30-40克,羊奶50-125克,金針菇20-40克,土豆60-80克,小麥5-80克;

第五組:泥鰍30-40克,牛奶50-125克,刀豆40-60克,榆黃蘑30-50克,蕎麥5-80克;

第六組:章魚30-40克,牛奶50-125克,豇豆60-80克,黃豆20-40克,小米5-80克;

第七組:桂魚30-40克,牛奶50-125克,紫甘藍60-80克,核桃仁10-20克,香米10-80克;

第八組:芒魚肚30-40克,羊奶50-125克,韭菜60-80克,金針菇20-40克,高粱5-80克;

第九組:鱸魚30-40克,羊奶50-125克,包菜60-80克,枸杞子5-15克,玉米5-80克;

第十組:銀魚30-40克,羊奶50-125克,土豆60-80克,黃豆20-40克,黑米5-80;

第十一組:鉗魚30-40克,牛奶50-125克,板栗10-20克,胡蘿卜60-80克,西米10-80克;

第十二組:米魚30-40克,羊奶50-125克,金針菇20-40克,榛子20-30克,硒米10-80克;

第十三組:沙蟲30-40克,羊奶50-125克,韭菜60-80克,懷山20-40克,粳米10-80克;

第十四組:淡菜30-40克,牛奶50-125克,黃豆20-40克,蓮子5-15克,秈米10-80克;

第十五組:牡蠣肉30-40克,羊奶50-125克,榛子20-30克,豇豆60-80克,糙米10-80克;

第十六組:黃鱔30-40克,羊奶50-125克,金針菇20-40克,胡蘿卜60-80克,青稞5-80克。

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