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一種烏龍茶的烘焙裝置及烘焙工藝.pdf

關 鍵 詞:
一種 烏龍茶 烘焙 裝置 工藝
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摘要
申請專利號:

CN201610661298.X

申請日:

20160813

公開號:

CN106035782A

公開日:

20161026

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23F3/06 主分類號: A23F3/06
申請人: 福建茶葉進出口有限責任公司
發明人: 羅星火,楊亨棟,陳添義,王冰,鄭功宇
地址: 350000 福建省福州市晉安區福興投資區福興大道23號
優先權: CN201610661298A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201610661298.X

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種烏龍茶的烘焙裝置及烘焙工藝,首先先制作一茶葉烘焙裝置,所述的烘焙裝置設有設有滾筒、滾筒支架、電熱加熱棒、電機傳動裝置和數個翻炒葉片、一個翻炒導流板、螺旋槽及出料口、進料口、帶動其轉動的傳動機構;本發明烘焙控制原理:一邊進料一邊出料的連續烘焙模式,通過搭配設定下料速度、電爐溫度、滾筒轉速這三個參數來控制來控制烏龍茶的快速烘干,控制烏龍茶的水分含量、火候達到工藝的要求,使烏龍茶保持一定的干燥度,同時具有提升烏龍茶火功香氣、改善滋味,從而最大限度提升烏龍茶的產品質量。

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本文標題:一種烏龍茶的烘焙裝置及烘焙工藝.pdf
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