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一種植物飲料生產方法.pdf

關 鍵 詞:
一種 植物 飲料 生產 方法
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摘要
申請專利號:

CN201210026516.4

申請日:

20120208

公開號:

CN103120347A

公開日:

20130529

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A23L2/38,A23L1/08 主分類號: A23L2/38,A23L1/08
申請人: 浙江神光大葉枸發展有限公司
發明人: 徐純范
地址: 324000 浙江省衢州市浮石街道徐家塢浙匯農城B座三樓
優先權: CN201210026516A
專利代理機構: 杭州杭誠專利事務所有限公司 代理人: 俞潤體
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201210026516.4

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明涉及一種新的植物飲料生產方法。本發明需要克服的技術問題是,摸索一種以大葉枸為原料的新飲料及其生產方法。本發明生產方法,按如下步驟:1)大葉枸長到六、七十厘米開始收割新鮮莖干和葉片,清洗,蒸汽殺青,榨汁,沉淀,過濾,濾液100-120℃消毒,冷卻至室溫得大葉枸原汁;2)自來水燒開,冷卻到30-35℃倒入反應罐,加四種配料之一,加大葉枸原汁2%-3%,再加雙歧干菌使達到80000-100000cfu/ml,拌勻即停,室溫下5-8天后再加入乳酸菌使達到80000-100000cfu/ml,拌勻即停,第15天后逐日測量,當雙歧桿菌菌落數大于1000000cfu/ml時發酵結束,得植物飲料。

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本文標題:一種植物飲料生產方法.pdf
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