鬼佬大哥大
  • / 3
  • 下載費用:30 金幣  

一種鹵肉配方.pdf

關 鍵 詞:
一種 鹵肉 配方
  專利查詢網所有資源均是用戶自行上傳分享,僅供網友學習交流,未經上傳用戶書面授權,請勿作他用。
摘要
申請專利號:

CN201210554968.X

申請日:

20121219

公開號:

CN103110135A

公開日:

20130522

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/318,A23L1/314 主分類號: A23L1/318,A23L1/314
申請人: 黃宵
發明人: 黃宵
地址: 242200 安徽省宣城市廣德縣桃州鎮南塘村顧家門16號
優先權: CN201210554968A
專利代理機構: 代理人:
PDF完整版下載: PDF下載
法律狀態
申請(專利)號:

CN201210554968.X

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明提供了一種鹵肉配方,本發明的鹵肉配方適用于肉類菜肴的鹵制,但不能用于鹵豆制品和腥味較重的東西,如大腸,鹵水豆腐等。本發明配方可滿足我們對于飲食口味的多元化追求,用本發明香料制作的菜肴,鮮香可口,酥嫩相宜,久食不膩。

權利要求書

1.一種鹵肉配方,其特征在于所述香料組分及各自重量為:八角185克,花椒100克,小茴香40克,桂皮185克,沙姜150克,白胡椒粒120克,甘草80克,陳皮135克,羅漢果2只,丁香60克,當歸60克,香葉40克,南姜500克。2.根據權利要求1所述的鹵肉配方,其特征在于將香料中的各組分混合,裝入紗布袋中,扎緊袋口,用于調制鹵湯。?

說明書

?

技術領域

本發明涉及一種調味料,具體涉及一種鹵肉配方。?

背景技術

香料,主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香氣味或防腐功能的熱帶植物,具有令人愉快的芳香氣味,能用于調配香精的化合物或混合物。將香料應用于美食中,在我國已經有數千年的歷史。隨著時代的發展,我們對于飲食口味的追求也越來越多元化,如何應用常見的香料調制出我們理想的品味,滿足一家人對于不同味道的喜好,成為許多家庭主婦面對的問題。?

發明內容

本發明提供了一種鹵肉配方。本發明是通過以下技術方案實現的:?

一種鹵肉配方,所述香料組分及各自重量為:八角185克,花椒100克,小茴香40克,桂皮185克,沙姜150克,白胡椒粒120克,甘草80克,陳皮135克,羅漢果2只,丁香60克,當歸60克,香葉40克,南姜500克。?

將香料中的各組分混合,裝入紗布袋中,扎緊袋口,用于調制鹵湯。?

本發明的有益效果為:本發明的鹵肉配方適用于肉類菜肴的鹵制,但不能用于鹵豆制品和腥味較重的東西,如大腸,鹵水豆腐等。本發明配方可滿足我們對于飲食口味的多元化追求,用本發明香料制作的菜肴,鮮香可口,酥嫩相宜,久食不膩。?

具體實施方式

一種鹵肉配方,組分及各自重量為:八角185克,花椒100克,小茴香40克,桂皮185克,沙姜150克,白胡椒粒120克,甘草80克,陳皮135克,羅漢果2只,丁香60克,當歸60克,香葉40克,南姜500克。?

將香料中的各組分混合,裝入紗布袋中,扎緊袋口,用于調制鹵湯。?

關于本文
本文標題:一種鹵肉配方.pdf
鏈接地址:http://www.wwszu.club/p-6987370.html
關于我們 - 網站聲明 - 網站地圖 - 資源地圖 - 友情鏈接 - 網站客服 - 聯系我們

[email protected] 2017-2018 zhuanlichaxun.net網站版權所有
經營許可證編號:粵ICP備17046363號-1 
 


收起
展開
鬼佬大哥大