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潮汕鹵煮香料配方.pdf

關 鍵 詞:
潮汕 香料 配方
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摘要
申請專利號:

CN201210556763.5

申請日:

20121220

公開號:

CN103141802A

公開日:

20130612

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/226,A23L1/221 主分類號: A23L1/226,A23L1/221
申請人: 黃宵
發明人: 黃宵
地址: 242200 安徽省宣城市廣德縣桃州鎮南塘村顧家門16號
優先權: CN201210556763A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201210556763.5

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明提供了一種潮汕鹵煮香料配方,組分及各自重量為:良姜20克,南姜50克,肉蔻10克,白蔻10克,香葉15克,茴香10克,草果10克,羅漢果3個,香茅草10克,砂仁10克,白芷10克,肉桂10克,豆蔻10克,蛤蚧3只。本發明的潮汕鹵煮香料配方適用于潮汕菜肴的鹵制,適合鹵制雞翅、豬肘、豬大腸、鵝等,可滿足我們對于飲食口味的多元化追求,用本發明香料制作的菜肴,鮮香可口,酥嫩相宜,久食不膩。

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本文標題:潮汕鹵煮香料配方.pdf
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