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隧道式噴淋殺菌機構頂部的水密封裝置.pdf

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隧道 噴淋 殺菌 機構 頂部 水密 裝置
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摘要
申請專利號:

CN201520958762.2

申請日:

20151127

公開號:

CN205266865U

公開日:

20160601

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A23L3/3589 主分類號: A23L3/3589
申請人: 威縣科創輕工設備有限公司
發明人: 項連旺
地址: 054700 河北省邢臺市威縣騰飛路東側團結路北側
優先權: CN201520958762U
專利代理機構: 石家莊眾志華清知識產權事務所(特殊普通合伙) 代理人: 王苑祥
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201520958762.2

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本實用新型隧道式噴淋殺菌機構頂部的水密封裝置,屬于食品殺菌技術領域,涉及隧道式噴淋殺菌機構,結構中包括頂部框架和配套蓋板,關鍵在于:所述頂部框架為柵格式,柵格的四周環繞設置有儲水槽,配套設置在柵格上的蓋板內側環繞設置有插板,插板底端插入儲水槽內形成泡菜壇式水密封結構。本裝置采用泡菜壇式水密封結構,結構簡單、成本低廉,密封效果好,有效避免了水蒸氣外泄,不會在殺菌機構的上方形成水霧,優化了廠房環境。

權利要求書

1.隧道式噴淋殺菌機構頂部的水密封裝置,結構中包括頂部框架(1)和配套蓋板(2),其特征在于:所述頂部框架(1)為柵格式,柵格的四周環繞設置有儲水槽(1-1),配套設置在柵格上的蓋板(2)內側環繞設置有插板(2-1),插板(2-1)底端插入儲水槽(1-1)內形成水密封結構。2.根據權利要求1所述的隧道式噴淋殺菌機構頂部的水密封裝置,其特征在于:所述插板(2-1)位于蓋板(2)的內側邊緣、且底端接觸儲水槽(1-1)底面。3.根據權利要求1所述的隧道式噴淋殺菌機構頂部的水密封裝置,其特征在于:所述蓋板(2)上設置有把手(2-2)。4.根據權利要求1所述的隧道式噴淋殺菌機構頂部的水密封裝置,其特征在于:所述頂部框架(1)的柵格分布為“日”字格式,每個“日”字格為一個單元,上面蓋有兩塊蓋板(2),兩蓋板(2)的相鄰插板(2-1)共用一個儲水槽(1-1),將儲水槽(1-1)分隔成三段。

說明書

技術領域

本實用新型屬于食品殺菌技術領域,涉及隧道式噴淋殺菌機構,具體是指設置在隧道式噴淋殺菌機構頂部的水密封裝置。

背景技術

隨著生活水平的提高,人們對食品和飲品的衛生要求越來越高,對于能源消耗低、殺菌效果好、可實現連續作業的隧道式噴淋殺菌機構,其包括由預熱隧道箱體、殺菌隧道箱體、預冷卻隧道箱體、冷卻隧道箱體依次連接形成的殺菌通道和貫穿殺菌通道的物料輸送鏈。殺菌通道的頂部,多采用蓋板和密封圈結合的密封方式,由于是在高溫潮濕的環境下工作,密封圈老化速度快,更換率高,成本也相應增加;另外,當高溫水噴淋物料殺菌時,水蒸氣外泄,在殺菌機構的上方形成水霧,惡化廠房環境,影響操作者的視線和健康,加快機器磨損。

發明內容

本實用新型為了提高殺菌通道頂部的密封效果,節約成本,設計了一種水密封裝置,采用泡菜壇式水密封結構,密封效果好,成本低。

為解決上述技術問題,本實用新型采用的技術方案是:隧道式噴淋殺菌機構頂部的水密封裝置,結構中包括頂部框架和配套蓋板,關鍵在于:所述頂部框架為柵格式,柵格的四周環繞設置有儲水槽,配套設置在柵格上的蓋板內側環繞設置有插板,插板底端插入儲水槽內形成水密封結構。

進一步的,所述插板位于蓋板的內側邊緣、且底端接觸儲水槽底面。

采用上述技術方案產生的有益效果在于:1、采用水密封結構,結構簡單、成本低廉,密封效果好,有效避免了水蒸氣外泄,不會在殺菌機構的上方形成水霧,優化了廠房環境。2、頂部框架采用柵格式,蓋板匹配設計成獨立的標準件,更換方便,利于檢修維護。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖;

圖2是圖1中插板和儲水槽在A向的剖視圖;

附圖中,1是頂部框架,1-1是儲水槽,2是蓋板,2-1是插板,2-2是把手。

具體實施方式

隧道式噴淋殺菌機構頂部的水密封裝置,結構中包括頂部框架1和配套蓋板2,關鍵在于:所述頂部框架1為柵格式,柵格的四周環繞設置有儲水槽1-1,配套設置在柵格上的蓋板2內側環繞設置有插板2-1,插板2-1底端插入儲水槽1-1內形成泡菜壇式水密封結構。

參見圖2,蓋板2的內頂為拱形,插板2-1位于蓋板2的內側邊緣、且底端接觸儲水槽1-1底面。蓋板2上設置有把手2-2,便于拿取。

頂部框架1的柵格分布為“日”字格式,每個“日”字格為一個單元,上面蓋有兩塊蓋板2,兩蓋板2的相鄰插板2-1共用一個儲水槽1-1,將儲水槽1-1分隔成三段。

具體實施時,參見圖1、圖2,當高溫水噴淋物料殺菌時,水蒸氣上升、在蓋板頂部遇冷凝結、沿插板2-1流進儲水槽1-1,實現水密封,可以有效避免在殺菌機構上方形成水霧。

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