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一種仿生酶化花粉破壁方法.pdf

關 鍵 詞:
一種 仿生 花粉 方法
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摘要
申請專利號:

CN201310022148.0

申請日:

20130105

公開號:

CN103211137A

公開日:

20130724

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/076 主分類號: A23L1/076
申請人: 伊犁拉合曼蜂業科技有限責任公司
發明人: 張建國
地址: 835000 新疆維吾爾自治區伊寧市阿合買提江街68號伊犁拉合曼蜂業公司
優先權: CN201310022148A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201310022148.0

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種仿生酶化花粉破壁方法。包括以下步驟:第一步花粉預處理;第二步酶化劑制作;第三步原料發酵;第四步花粉破壁;第五步干燥和成品包裝。本發明是模仿蜜蜂在蜂巢內制作蜂糧的方法而研究發明出來的一種花粉破壁方法。優點:一是破壁率高,不僅破了外壁,還破了內壁,而且沒有破壞營養成分,使花粉營養成分得以最大化的釋放和利用。二是口感好,仿生酶化破壁的花粉,由于生物酶和酮類物質的酶化作用,改善了口感,口感比普通破壁花粉和天然花粉好得多,樂意為人們接受。三是生產成本較低,使花粉不再成為有錢人的奢侈品,而可以成為普通老百姓都能消費得起的保健品。

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本文標題:一種仿生酶化花粉破壁方法.pdf
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