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一種復合味饃饃醬的配方及其制作方法.pdf

關 鍵 詞:
一種 復合 饃饃 配方 及其 制作方法
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摘要
申請專利號:

CN201310171593.3

申請日:

20130511

公開號:

CN103211207A

公開日:

20130724

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/24,A23L1/305 主分類號: A23L1/24,A23L1/305
申請人: 淄博玉鼎經貿有限公司
發明人: 吳敏,劉海濤
地址: 255300 山東省淄博市周村區北旺工業園1008號
優先權: CN201310171593A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201310171593.3

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

一種復合味饃饃醬的配方及其制作方法,屬于食用調味品領域,具體涉及一種復合味饃饃醬的配方及其制作方法。本發明以黃豆醬、郫縣豆瓣為主要原材料,以花生油、精肉、山藥、芝麻、泡海椒、多味中藥,香辛料等為輔料,經配料、熬制、攪拌、包裝、滅菌等工藝制作而成。饃饃醬具有色澤鮮紅、香味濃郁、口感軟糯、回味悠長、營養豐富等特點,同時具有降血糖、助消化、補脾養胃、調節人體機能、提高免疫力等藥用特點。本發明適合不同群體消費者的飲食需求,市場前景廣闊。

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