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一種南瓜螺旋藻醋香牛肉干及其制備方法.pdf

關 鍵 詞:
一種 南瓜 螺旋藻 牛肉干 及其 制備 方法
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摘要
申請專利號:

CN201310100477.2

申請日:

20130327

公開號:

CN103222633A

公開日:

20130731

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/311,A23L1/314,A23L1/318 主分類號: A23L1/311,A23L1/314,A23L1/318
申請人: 蚌埠市豐牧牛羊肉制品有限責任公司
發明人: 楊國輝
地址: 233700 安徽省蚌埠市固鎮縣石湖鄉劉園村南楊組15號
優先權: CN201310100477A
專利代理機構: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 代理人: 余成俊
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201310100477.2

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種南瓜螺旋藻醋香牛肉干及其制備方法。其各原料的重量份配比為:牛肉50-60、葡萄葉0.3-0.5、砂仁0.2-0.3、荊芥0.3-0.4、藏紅花0.1-0.3、胡椒0.2-0.3、黃蒿0.1-0.2、丁香0.2-0.3、南瓜5-8、雞骨草4-5、布渣葉3-4、向日葵花盤2-3、石榴皮2-3、螺旋藻粉5-10、蘋果醋4-6、食鹽1-1.5、醬油1.5-2、味精1-1.5、白糖5-8、黃酒1-2。本發明生產的牛肉干具有營養豐富,色澤紅亮,味道鮮美,風味獨特,富有彈性和咀嚼性,具有南瓜甜香味和蘋果醋醋香味,產品新穎等特點,是一種綠色健康、安全無添加劑的休閑食品,男女老少皆宜,可滿足不同人群的需求。

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本文標題:一種南瓜螺旋藻醋香牛肉干及其制備方法.pdf
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