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一種滸苔多糖口服液及其制備方法.pdf

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一種 多糖 口服液 及其 制備 方法
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摘要
申請專利號:

CN201310220812.2

申請日:

20130605

公開號:

CN103250951A

公開日:

20130821

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/09 主分類號: A23L1/09
申請人: 廣東海洋大學
發明人: 李國慶,林奕武,胡章,康強榮,李思東
地址: 524000 廣東省湛江市麻章區湖光巖東廣東海洋大學
優先權: CN201310220812A
專利代理機構: 廣州市南鋒專利事務所有限公司 代理人: 劉廣生
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201310220812.2

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種滸苔多糖口服液及其制備方法。本發明的滸苔多糖口服液其配方成分為:滸苔多糖、甜菊糖、秘制深山雪蜜、檸檬酸、黃原膠、山梨酸鉀、純凈水,具有提高機體抗氧化能力,降低人體血脂,預防脂肪肝發展,改善心血管系統疾病的保健功能。本發明的滸苔多糖口服液首次采用提取自海藻滸苔的滸苔多糖為原料,產品原料來源廣、制備工藝簡單、投資成本低、易于工業化生產,既可響應國家“開發海洋、利用海洋、保護海洋、變廢為寶”的宏觀發展戰略,又符合人們“開創綠色海洋”的生活理念,具有廣闊市場前景。

權利要求書

1.一種滸苔多糖口服液,其特征在于:其配方中各組分如下:滸苔多糖、甜菊糖、秘制深山雪蜜、檸檬酸、黃原膠、山梨酸鉀、純凈水。2.根據權利要求1所述的滸苔多糖口服液,其特征在于:所述配方中各組分的質量百分比配比如下:滸苔多糖1.0%-5.0%、甜菊糖0.1%-0.5%、秘制深山雪蜜12%-17%、檸檬酸0.1%-0.15%、黃原膠0.01%-0.035%、山梨酸鉀0.05%,純凈水為余量。3.根據權利要求1或2所述的滸苔多糖口服液,其特征在于:所述滸苔多糖是以海藻滸苔為原料提取得到。4.根據權利要求1或2所述的滸苔多糖口服液,其特征在于:所述秘制深山雪蜜為深山野生鵝掌柴花雪蜜。5.根據權利要求1或2所述的滸苔多糖口服液,其特征在于:制備方法如下:取0.1%-0.5%滸苔多糖干燥粉末,0.1%-0.15%檸檬酸,12%-17%秘制深山雪蜜,0.01%-0.05%甜菊糖,0.01%-0.035%黃原膠,0.05%山梨酸鉀,補加純凈水至100%,然后將配制的溶液加熱至30℃-50℃,攪拌均勻,得到滸苔多糖口服液,趁熱用400目濾布精濾,濾液灌裝封口,于115℃滅菌20min,得到無菌的滸苔多糖口服液。

說明書

技術領域

本發明涉及一種口服液及其制備方法,具體是一種滸苔多糖口服液,屬于保健食品加工技術領域。

背景技術

近年來,由于生態環境的變化,滸苔在我國東部沿海地區時有爆發。大量繁殖的滸苔影響海底藻類的生長,死亡的滸苔還會消耗海水中的氧氣,滸苔分泌的一些化學物質也可能對其他海洋生物造成不利影響,同時也會影響沿海漁業、旅游業等。

滸苔營養成分豐富,具有較高的藥用價值、食用價值和工業價值。例如,專利ZL201110279294.2公開了一種利用鴨肉、滸苔、發酵乳及乳清蛋白粉制備具有抗氧化、抗ACE、促鈣吸收及免疫調節功能的滸苔風味鴨肉脯;?ZL201010224578.7提供了一種以滸苔為原料,采用熱水浸提、鹽凝聚、酸化脫鹽、食用堿中和制備凝膠性滸苔多糖,所制備的凝膠性滸苔多糖口感好,制備的凝膠性滸苔多糖食用方便,加入熱水溶解成凝膠狀后即可食用,且可以利用添加不同的鹽類,到具有不同凝膠強度的凝膠制品;專利ZL201110025917.3公開了一種制備滸苔乙醇提取液的方法,并將滸苔乙醇提取液加入卷煙煙絲中,使得卷煙燃燒煙氣無異味,香氣更細膩,刺激性和雜氣明顯減輕,回甜感增加,余味改善,在不改變卷煙原有的性能基礎上,改善了卷煙的吸食品質;專利ZL200910018119.0公開了一種以滸苔為原料制取生物乙醇的方法。

滸苔高蛋白、高膳食纖維、低脂肪、低能量,人體必需的氨基酸含量較高,且富含礦物質和維生素的特性,尤其是含量豐富的滸苔多糖,更使其有望成為理想的天然營養食品的原料。最新研究表明,超聲輔助熱水提取法得到的滸苔多糖能提高機體中GSH-PX、SOD含量,降低MDA含量,從而提高機體抗氧化能力,發揮抗動脈粥樣硬化作用,對心血管系統疾病起到一定的預防作用;此外,通過降血脂減收脂質過氧化反應,延緩脂肪肝的發展。Jiao等報道從滸苔中分離得到的兩種多糖能抑制S180荷瘤小鼠的腫瘤細胞增殖,且對該腫瘤細胞沒有細胞毒性,同時能增加小鼠脾臟和胸腺的重量。Cho等從滸苔中分離出的多糖組分對人類胃癌細胞株AGS抑制活性較高,活性與陽性對照相當,并呈現活性-量劑依賴性。

目前,市場上流行著各種類型的多糖口服液,但未見有滸苔多糖口服液。滸苔多糖口服液的開發既可響應國家“開發海洋、利用海洋、保護海洋、變廢為寶”的宏觀發展戰略又符合人們“開創綠色海洋”的生活理念,滸苔多糖口服液有著廣闊的市場前景。

發明內容

本發明的目的在于提供一種滸苔多糖口服液,該口服液具有提高機體抗氧化能力,降低人體血脂,預防脂肪肝發展,改善心血管系統疾病的保健功能。

本發明的另一個目的是提供上述一種滸苔多糖口服液的制備方法。

本發明所采用的技術方案是:一種滸苔多糖口服液,其配方中各組分如下:滸苔多糖、甜菊糖、秘制深山雪蜜、檸檬酸、黃原膠、山梨酸鉀、純凈水。

所述配方中各組分的質量百分比配比如下:滸苔多糖1.0%-5.0%、甜菊糖0.1%-0.5%、秘制深山雪蜜12%-17%、檸檬酸0.1%-0.15%、黃原膠0.01%-0.035%、山梨酸鉀0.05%,純凈水為余量。

所述滸苔多糖是以海藻滸苔為原料提取得到。

所述秘制深山雪蜜為深山野生鵝掌柴花雪蜜。

本發明滸苔多糖口服液的制備方法如下:取0.1%-0.5%滸苔多糖干燥粉末,0.1%-0.15%檸檬酸,12%-17%秘制深山雪蜜,0.01%-0.05%甜菊糖,0.01%-0.035%黃原膠,0.05%山梨酸鉀,補加純凈水至100%,然后將配制的溶液加熱至30℃-50℃,攪拌均勻,得到滸苔多糖口服液,趁熱用400目濾布精濾,濾液灌裝封口,于115℃滅菌20min,得到無菌的滸苔多糖口服液。

采用本發明技術制成的滸苔多糖口服液,適宜人群為:上班族、中老年者。用法用量以制作成每支裝10mL規格的滸苔多糖口服液為例,如下:每天服用3瓶,每次1瓶。使用前若有少許沉淀為多糖析出物,搖勻即可溶解。

與現有技術相比,本發明具有如下有益效果:??????????????????

(1)首次采用提取自海洋海藻滸苔的滸苔多糖作為主要原料;

(2)采用具有高甜度、低熱能特點,甜度是蔗糖的200-300倍,熱值僅為蔗糖的1/300,被譽為“世界第三糖源”的甜菊糖苷作為甜味劑,該新型甜味劑甜菊糖大大降低了人體攝糖量;

(3)配方中的深山野生鵝掌柴花雪蜜,使該口服液不但具有滸苔多糖的功效,更發揮了深山雪蜜美容養顏、調和腸胃的功效;

(4)本產品原料來源廣、工藝簡單、易于保存、生產設備投資少、市場前景廣闊、消費群體明確,易于工業化生產。?

具體實施方式

以下結合實施例來進一步解釋本發明,但實施例并不對本發明做任何形式的限定。

實施例1??按以下步驟制備本發明的一種滸苔多糖口服液:取0.4g滸苔多糖干燥粉末,0.14g檸檬酸,15g秘制深山雪蜜,0.04g甜菊糖,0.034g黃原膠,0.05g山梨酸鉀,補加純凈水至100g,攪拌溶解,再將配制溶液加熱至40℃,攪拌均勻,得到滸苔多糖口服液,趁熱用400目濾布精濾,濾液灌裝封口,于115℃滅菌20min,得到無菌的滸苔多糖口服液。

實施例2??按以下步驟制備本發明的一種滸苔多糖口服液:取0.5滸苔多糖干燥粉末,0.15g檸檬酸,17g秘制深山雪蜜,0.05g甜菊糖,0.035g黃原膠,0.05g山梨酸鉀,補加純凈水至100g,攪拌溶解,再將配制溶液加熱至45℃,攪拌均勻,得到滸苔多糖口服液,趁熱用400目濾布精濾,濾液灌裝封口,于115℃滅菌20min,得到無菌的滸苔多糖口服液。

實施例3??按以下步驟制備本發明的一種滸苔多糖口服液:取0.1g滸苔多糖干燥粉末,0.13g檸檬酸,17g秘制深山雪蜜,0.03g甜菊糖,0.01g黃原膠,0.05g山梨酸鉀,補加純凈水至100g,攪拌溶解,再將配制溶液加熱至30℃,攪拌均勻,得到滸苔多糖口服液,趁熱用400目濾布精濾,濾液灌裝封口,于115℃滅菌20min,得到無菌的滸苔多糖口服液。

實施例4??按以下步驟制備本發明的一種滸苔多糖口服液:取0.3g滸苔多糖干燥粉末,0.1g檸檬酸,17g秘制深山雪蜜,0.01g甜菊糖,0.03g黃原膠,0.05g山梨酸鉀,補加純凈水至100g,攪拌溶解,再將配制溶液加熱至35℃,攪拌均勻,得到滸苔多糖口服液,趁熱用400目濾布精濾,濾液灌裝封口,于115℃滅菌20min,得到無菌的滸苔多糖口服液。

實施例5??按以下步驟制備本發明的一種滸苔多糖口服液:取0.2g滸苔多糖干燥粉末,0.15g檸檬酸,12g秘制深山雪蜜,0.05g甜菊糖,0.035g黃原膠,0.05g山梨酸鉀,補加純凈水至100g,攪拌溶解,再將配制溶液加熱至50℃,攪拌均勻,得到滸苔多糖口服液,趁熱用400目濾布精濾,濾液灌裝封口,于115℃滅菌20min,得到無菌的滸苔多糖口服液。?

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