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利于糖尿病患者服用的保健粥及制備方法.pdf

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利于 糖尿病患者 服用 保健 制備 方法
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摘要
申請專利號:

CN201510095834.X

申請日:

20150304

公開號:

CN104605269A

公開日:

20150513

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/168,A23L1/30,A61K36/899,A61P3/10,A61K35/34,A61K35/39,A61K35/57 主分類號: A23L1/168,A23L1/30,A61K36/899,A61P3/10,A61K35/34,A61K35/39,A61K35/57
申請人: 段英蘭
發明人: 段英蘭
地址: 250000 山東省濟南市歷下區東關大街38號
優先權: CN201510095834A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201510095834.X

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種利于糖尿病患者服用的保健粥,取下述重量配比的主要原料制備而成:第一組分:雞內金2-6份、五味子4-8份、木天蓼3-6份、白芍4-8份、熟大黃2-5份、枸杞子7-9份、葛根4-9份、甘薯葉3-6份、西瓜皮2-4份、菟絲子5-9份、鮮菠菜根4-10份、鮮洋蔥10-20份;第二組分:糯米60-80份;第三組分:豬胰臟18-24份、豬心16-20份。該保健粥具有滋陰清熱、疏肝理氣、清利濕熱、補腎健脾、益氣養陰的作用,對各型糖尿病均有明顯的療效。

權利要求書

1.利于糖尿病患者服用的保健粥,其特征是,取下述重量配比的主要原料制備而成:第一組分:雞內金2-6份、五味子4-8份、木天蓼3-6份、白芍4-8份、熟大黃2-5份、枸杞子7-9份、葛根4-9份、甘薯葉3-6份、西瓜皮2-4份、菟絲子5-9份、鮮菠菜根4-10份、鮮洋蔥10-20份;第二組分:糯米60-80份;第三組分:豬胰臟18-24份、豬心16-20份。2.根據權利要求1所述的保健粥,其特征是,取下述重量配比的主要原料制備而成:第一組分:雞內金3-5份、五味子5-7份、木天蓼4-5份、白芍5-7份、熟大黃3-4份、枸杞子7.5-8.5份、葛根5-8份、甘薯葉4-5份、西瓜皮2.5-3.5份、菟絲子6-8份、鮮菠菜根6-8份、鮮洋蔥13-17份;第二組分:糯米65-75份;第三組分:豬胰臟20-22份、豬心17-19份。3.根據權利要求1所述的保健粥,其特征是,取下述重量配比的主要原料制備而成:第一組分:雞內金4份、五味子6份、木天蓼4.5份、白芍6份、熟大黃3.5份、枸杞子8份、葛根6份、甘薯葉4.5份、西瓜皮3份、菟絲子7份、鮮菠菜根7份、鮮洋蔥15份;第二組分:糯米70份;第三組分:豬胰臟21份、豬心18份。4.根據權利要求1-3任一所述的保健粥的制備方法,其特征是,步驟如下:(1)第一組分原料的加工:用文火將凈制的雞內金炒至表面顏色加深,噴淋食醋;將西瓜皮和鮮洋蔥切片;將木天蓼、白芍、熟大黃和葛根切片,置于炒制容器中,中火炒15-20分鐘,噴淋姜汁,繼續炒8-12分鐘,取出晾涼;將五味子、枸杞子和菟絲子置于玻璃容器內,加水浸泡3-5小時;將甘薯葉和鮮菠菜根洗凈;(2)第一組分原料煎湯:將步驟(1)所得加工過的第一組分原料置于砂鍋中,加水浸泡3-5分鐘,煎煮兩次,每次煮沸30-40分鐘,兩次濾液合并;(3)第二組分原料的加工:先往炒鍋內加食用油,爆香蔥末,然后加鹽于油中,待鹽基本溶化后倒入糯米,中火炒至微黃;(4)第三組分原料的加工:將豬胰臟和豬心清洗干凈,切小塊,置于鍋內,加水,煮至熟透,取出晾涼,烘干,研為細粉,過120-160目篩;(5)制成半成品:將步驟(3)所得加工過的第二組分原料置于煲飯鍋內,加入步驟(2)所得濾液,加入切碎的海參,香菇和香油,煮熟,繼續煮5-9分鐘,得半成品;(6)制成目標產物保健粥:將步驟(4)所得加工過的第三組分原料加入到步驟(5)所得半成品中,混合均勻,悶6-8分鐘,得目標產物保健粥。5.根據權利要求4所述的保健粥的制備方法,其特征是,步驟(1)優選醋的用量為雞內金質量的7%-12%,更加優選醋的用量為雞內金質量的10%。6.根據權利要求4所述的保健粥的制備方法,其特征是,步驟(1)優選中火炒16-19分鐘,更加優選中火炒18分鐘。7.根據權利要求4所述的保健粥的制備方法,其特征是,步驟(1)優選姜汁的用量為木天蓼、白芍、熟大黃和葛根總質量的6%-10%,更加優選姜汁的用量為木天蓼、白芍、熟大黃和葛根總質量的8%。8.根據權利要求4所述的保健粥的制備方法,其特征是,步驟(2)優選每次煮沸33-37分鐘,更加優選每次煮沸35分鐘。9.根據權利要求4所述的保健粥的制備方法,其特征是,步驟(4)優選過130-150目篩,更加優選過140目篩。10.根據權利要求4所述的保健粥的制備方法,其特征是,步驟(5)優選繼續煮6-8分鐘,更加優選繼續煮7分鐘。

說明書

技術領域

本發明涉及一種保健粥,尤其是涉及一種利于糖尿病患者服用的保健粥及制備方法。

背景技術

糖尿病是一種體內胰島素相對或絕對不足或靶細胞對胰島素敏感性降低,或胰島素本身存在結構上的缺陷而引起的碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝紊亂的一種慢性疾病。其主要特點是高血糖、糖尿。臨床上表現為多飲、多食、多尿和體重減少(即三多一少),可使一些組織或器官發生形態結構改變和功能障礙,并發酮癥酸中毒、肢體壞疽、多發性神經炎、失明和腎功能衰竭等。糖尿病時長期存在的高血糖,導致各種組織,特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。持續高血糖與長期代謝紊亂等可導致全身組織器官,特別是眼、腎、心血管及神經系統的損害及其功能障礙和衰竭。嚴重者可引起失水,電解質紊亂和酸堿平衡失調等急性并發癥酮癥酸中毒和高滲昏迷。本病發病率日益增高,已成為世界性的常見病、多發病,特別是成人型糖尿病,四十歲以上的中年人染患率高。糖尿病患者平均可減少十年壽命,且可能發生的并發癥遍及全身。糖尿病并發癥包括:憂慮、自律神經失調,神經障礙(手腳麻痹、知覺麻痹),腦血栓、腦梗塞、白內障、蛀牙、口腔炎、支氣管炎、皮膚病、心肌梗塞、肺炎、肺結核、肝硬化、生育異常、流產、腎功能不健全、尿毒癥、陽痿、女性下體發炎、膀胱炎、尿道炎、壞疽、足病變(水蟲)等。其中視網膜癥、腎病和神經障礙發病率最高,被稱為糖尿病的三大并發癥。一旦控制不好會引發并發癥,導致腎、眼、足等部位的衰竭病變,且無法治愈。

世界衛生組織2011年的的報告指出全世界有3.46億人患有糖尿病,2004年估計有340萬人死于高血糖引起的后果,超過80%的糖尿病死亡發生在低收入和中等收入國家。2013年全球共有三億八千二百萬名糖尿病患者,當中有90%是第二型糖尿病。在成年人中患有糖尿病的比例已經來到8.3%,性別比例則大致相等,預期到2035年全世界患者將增加到五億九千二百萬名。2012-2013年間,糖尿病每年造成一千五百萬至五千一百萬人死亡,在死因中排名第八。罹患糖尿病一般而言會使死亡風險加倍,2013年全球因糖尿病所造成的花費估計達五千四百八十億美元,2012年單在美國就花費二千四百五十億美元。另有研究發現,亞洲人(特別是東亞)更容易患糖尿病,與以米飯為主食具高度的正相關性。

現有中醫治療糖尿病的方法較多,針對上述問題,公開號CN?104286874?A(申請號201410597213.7)的專利公開了一種降血糖的保健粥,包括下述原料組份:麥冬5-15克,蒼術5-15克,黨參5-15克,丹參5-15克,生地10-20克,山藥10-20克,枸杞子10-20克,天花粉15-25克,黃芪15-25克,西瓜皮20-40克,鮮芹菜20-40克,赤小豆15-25克,綠豆15-25克,粳米20-40克,大棗3-8顆。公開號CN?104042974?A(申請號201410248966.7)的專利公開了一種治療糖尿病的中藥,主要由以下重量份數的原料藥制成:荊芥?9-15份、桂枝?5-10份、牛膝5-15份、赤芍6-12份、乳香5-15份、艾葉10-15份、青黛10-15份、穿山甲3-9份、劉寄奴10-15份、柏子仁6-15份、滑石10-20份、蜈蚣3-5份、紅豆10-20份、薏米10-20份、淮山10-20份、枸杞子10-20份、黃精10-20份。公開號CN103705622?A(申請號201310667463.9)的專利公開了一種治療糖尿病的中藥配方,:所述配方的組成和重量百分比為:大生地0-10g,首烏2-20g,木香0-10g,黃芩0-10g,白術5-20g,五味子0-15g,覆盆子0-15g,山萸0-10g,豆豉0-8g,黃柏5-20g。

包括上述專利文獻在內的現有技術還存在一些不足,糖尿病的病程長,?并發癥多,目前西醫尚無效果顯著的特異療法,大多采用口服二甲雙胍、格列卡特片之類的西藥或是注射胰島素,西藥副作用太大,久用會損害肝臟、腎臟及血細胞,而胰島素針劑每天使用,不僅麻煩,也給患者帶來不便和痛苦。中藥副作用小,但是現有的中藥效果并不理想,對發病初期的患者有一定的作用,但對病程長的患者效果不佳。

發明內容

針對現有技術的不足,本發明的目的之一是提供一種利于糖尿病患者服用的保健粥,該保健粥具有滋陰清熱、疏肝理氣、清利濕熱、補腎健脾、益氣養陰的作用。本發明的另一目的就是提供上述保健粥的制備方法。

本發明的上述目的是通過以下技術方案來實現的:

利于糖尿病患者服用的保健粥,取下述重量配比的主要原料制備而成:第一組分:雞內金2-6份、五味子4-8份、木天蓼3-6份、白芍4-8份、熟大黃2-5份、枸杞子7-9份、葛根4-9份、甘薯葉3-6份、西瓜皮2-4份、菟絲子5-9份、鮮菠菜根4-10份、鮮洋蔥10-20份;第二組分:糯米60-80份;第三組分:豬胰臟18-24份、豬心16-20份。

利于糖尿病患者服用的保健粥,優選的方案為,取下述重量配比的主要原料制備而成:第一組分:雞內金3-5份、五味子5-7份、木天蓼4-5份、白芍5-7份、熟大黃3-4份、枸杞子7.5-8.5份、葛根5-8份、甘薯葉4-5份、西瓜皮2.5-3.5份、菟絲子6-8份、鮮菠菜根6-8份、鮮洋蔥13-17份;第二組分:糯米65-75份;第三組分:豬胰臟20-22份、豬心17-19份。

利于糖尿病患者服用的保健粥,更加優選的方案為,取下述重量配比的主要原料制備而成:第一組分:雞內金4份、五味子6份、木天蓼4.5份、白芍6份、熟大黃3.5份、枸杞子8份、葛根6份、甘薯葉4.5份、西瓜皮3份、菟絲子7份、鮮菠菜根7份、鮮洋蔥15份;第二組分:糯米70份;第三組分:豬胰臟21份、豬心18份。

上述保健粥的制備方法,步驟如下:

(1)第一組分原料的加工:用文火將凈制的雞內金炒至表面顏色加深,噴淋食醋;將西瓜皮和鮮洋蔥切片;將木天蓼、白芍、熟大黃和葛根切片,置于炒制容器中,中火炒15-20分鐘,噴淋姜汁,繼續炒8-12分鐘,取出晾涼;將五味子、枸杞子和菟絲子置于玻璃容器內,加水浸泡3-5小時;將甘薯葉和鮮菠菜根洗凈;

(2)第一組分原料煎湯:將步驟(1)所得加工過的第一組分原料置于砂鍋中,加水浸泡3-5分鐘,煎煮兩次,每次煮沸30-40分鐘,兩次濾液合并;

(3)第二組分原料的加工:先往炒鍋內加食用油,爆香蔥末,然后加鹽于油中,待鹽基本溶化后倒入糯米,中火炒至微黃;

(4)第三組分原料的加工:將豬胰臟和豬心清洗干凈,切小塊,置于鍋內,加水,煮至熟透,取出晾涼,烘干,研為細粉,過120-160目篩;

(5)制成半成品:將步驟(3)所得加工過的第二組分原料置于煲飯鍋內,加入步驟(2)所得濾液,加入切碎的海參、香菇和香油,煮熟,繼續煮5-9分鐘,得半成品;

(6)制成目標產物保健粥:將步驟(4)所得加工過的第三組分原料加入到步驟(5)所得半成品中,混合均勻,悶6-8分鐘,得目標產物保健粥。

上述保健粥的制備方法,優選的方案在于:步驟(1)優選醋的用量為雞內金質量的7%-12%,更加優選醋的用量為雞內金質量的10%。

上述保健粥的制備方法,優選的方案在于:步驟(1)優選中火炒16-19分鐘,更加優選中火炒18分鐘。

上述保健粥的制備方法,優選的方案在于:步驟(1)優選姜汁的用量為木天蓼、白芍、熟大黃和葛根總質量的6%-10%,更加優選姜汁的用量為木天蓼、白芍、熟大黃和葛根總質量的8%。

上述保健粥的制備方法,優選的方案在于:步驟(2)優選每次煮沸33-37分鐘,更加優選每次煮沸35分鐘。

上述保健粥的制備方法,優選的方案在于:步驟(4)優選過130-150目篩,更加優選過140目篩。

上述保健粥的制備方法,優選的方案在于:步驟(5)優選繼續煮6-8分鐘,更加優選繼續煮7分鐘。

使用方法:每次服用100-200g,每日服用1-2次,15天一個療程。

本發明的技術優勢主要體現在:

1、本發明保健粥具有具有疏肝理氣、清利濕熱、補腎健脾、益氣養陰的作用。適用于各種類型的糖尿病患者,無論男女老幼、病情輕重、病史長短、有無并發癥,皆可服用。

2、全面調理代謝紊亂,對胰腺組織損傷有一定的修復作用,能促使胰島素釋放,平衡血糖水平。

3、本藥劑所選材料大多數為傳統中藥材,無副作用。

4、本發明產物為粥,擺脫了以往的藥劑形式,更大限度地降低了副作用,真正做到了無副作用。

具體實施方式

下面結合實施例和實驗例詳細說明本發明的技術方案,但保護范圍不被此限制。

實施例1利于糖尿病患者服用的保健粥,取下述主要原料制備而成(每份取60g):第一組分:雞內金2份、五味子4份、木天蓼3份、白芍4份、熟大黃2份、枸杞子7份、葛根4份、甘薯葉3份、西瓜皮2份、菟絲子5份、鮮菠菜根4份、鮮洋蔥10份;第二組分:糯米60份;第三組分:豬胰臟18份、豬心16份。

利于糖尿病患者服用的保健粥的制備方法,步驟如下:

(1)第一組分原料的加工:用文火將凈制的雞內金炒至表面顏色加深,噴淋食醋;將西瓜皮和鮮洋蔥切片;將木天蓼、白芍、熟大黃和葛根切片,置于炒制容器中,中火炒15分鐘,噴淋姜汁,繼續炒8分鐘,取出晾涼;將五味子、枸杞子和菟絲子置于玻璃容器內,加水浸泡3小時;將甘薯葉和鮮菠菜根洗凈;

(2)第一組分原料煎湯:將步驟(1)所得加工過的第一組分原料置于砂鍋中,加水浸泡3-5分鐘,煎煮兩次,每次煮沸30分鐘,兩次濾液合并;

(3)第二組分原料的加工:先往炒鍋內加食用油,爆香蔥末,然后加鹽于油中,待鹽基本溶化后倒入糯米,中火炒至微黃;

(4)第三組分原料的加工:將豬胰臟和豬心清洗干凈,切小塊,置于鍋內,加水,煮至熟透,取出晾涼,烘干,研為細粉,過120目篩;

(5)制成半成品:將步驟(3)所得加工過的第二組分原料置于煲飯鍋內,加入步驟(2)所得濾液,加入切碎的海參、香菇和香油,煮熟,繼續煮5分鐘,得半成品;

(6)制成目標產物保健粥:將步驟(4)所得加工過的第三組分原料加入到步驟(5)所得半成品中,混合均勻,悶6分鐘,得目標產物保健粥。

使用方法:每次服用150g,每日服用2次,15天一個療程。

實施例2利于糖尿病患者服用的保健粥,取下述主要原料制備而成(每份取30g):第一組分:雞內金6份、五味子8份、木天蓼6份、白芍8份、熟大黃5份、枸杞子9份、葛根9份、甘薯葉6份、西瓜皮4份、菟絲子9份、鮮菠菜根10份、鮮洋蔥20份;第二組分:糯米80份;第三組分:豬胰臟24份、豬心20份。

利于糖尿病患者服用的保健粥的制備方法,步驟如下:

(1)第一組分原料的加工:用文火將凈制的雞內金炒至表面顏色加深,噴淋食醋;將西瓜皮和鮮洋蔥切片;將木天蓼、白芍、熟大黃和葛根切片,置于炒制容器中,中火炒20分鐘,噴淋姜汁,繼續炒12分鐘,取出晾涼;將五味子、枸杞子和菟絲子置于玻璃容器內,加水浸泡5小時;將甘薯葉和鮮菠菜根洗凈;

(2)第一組分原料煎湯:將步驟(1)所得加工過的第一組分原料置于砂鍋中,加水浸泡5分鐘,煎煮兩次,每次煮沸40分鐘,兩次濾液合并;

(3)第二組分原料的加工:先往炒鍋內加食用油,爆香蔥末,然后加鹽于油中,待鹽基本溶化后倒入糯米,中火炒至微黃;

(4)第三組分原料的加工:將豬胰臟和豬心清洗干凈,切小塊,置于鍋內,加水,煮至熟透,取出晾涼,烘干,研為細粉,過160目篩;

(5)制成半成品:將步驟(3)所得加工過的第二組分原料置于煲飯鍋內,加入步驟(2)所得濾液,加入切碎的海參、香菇和香油,煮熟,繼續煮9分鐘,得半成品;

(6)制成目標產物保健粥:將步驟(4)所得加工過的第三組分原料加入到步驟(5)所得半成品中,混合均勻,悶8分鐘,得目標產物保健粥。

使用方法:每次服用150g,每日服用1次,15天一個療程。

典型案例一賈XX,女,59歲,江蘇省徐州市九里區人。患糖尿病10年多了,常常乏力,口干口渴,尿多尿頻,人也比較黑胖,并伴有高血壓、高脂血癥,長期口服胰島素、二甲雙呱等降糖藥物。長期以來,面容憔悴黑瘦,精神疲憊、乏力,舌體瘦小暗紅,無法伸出口外,口唇暗滯紫紺,脈診六脈伏而沉弦細緊。檢查:糖化血紅蛋白10.08,空腹胰島素16.8、尿蛋白++、尿糖+++。

食用本發明所得保健粥(實施例2)2個療程后,乏力,口干口渴,尿多尿頻的癥狀在很大程度上得到緩解,空腹血糖6.6mnlol/L,餐后3小時血糖9.2mmol/L。于是繼續食用2個療程,空腹血糖波動于4.9-6.5mmol/L之間,餐后3小時血糖波動于6.3-7.2mmol/L之間,經醫院檢查,各項指標恢復正常,自覺癥狀消失。

實施例3利于糖尿病患者服用的保健粥,取下述主要原料制備而成(每份取40g):第一組分:雞內金3份、五味子5份、木天蓼4份、白芍5份、熟大黃3份、枸杞子7.5份、葛根5份、甘薯葉4份、西瓜皮2.5份、菟絲子6份、鮮菠菜根6份、鮮洋蔥13份;第二組分:糯米65份;第三組分:豬胰臟20份、豬心17份。

?利于糖尿病患者服用的保健粥的制備方法,步驟如下:

(1)第一組分原料的加工:用文火將凈制的雞內金炒至表面顏色加深,噴淋食醋;將西瓜皮和鮮洋蔥切片;將木天蓼、白芍、熟大黃和葛根切片,置于炒制容器中,中火炒16分鐘,噴淋姜汁,繼續炒9分鐘,取出晾涼;將五味子、枸杞子和菟絲子置于玻璃容器內,加水浸泡3小時;將甘薯葉和鮮菠菜根洗凈;

(2)第一組分原料煎湯:將步驟(1)所得加工過的第一組分原料置于砂鍋中,加水浸泡3分鐘,煎煮兩次,每次煮沸33分鐘,兩次濾液合并;

(3)第二組分原料的加工:先往炒鍋內加食用油,爆香蔥末,然后加鹽于油中,待鹽基本溶化后倒入糯米,中火炒至微黃;

(4)第三組分原料的加工:將豬胰臟和豬心清洗干凈,切小塊,置于鍋內,加水,煮至熟透,取出晾涼,烘干,研為細粉,過130目篩;

(5)制成半成品:將步驟(3)所得加工過的第二組分原料置于煲飯鍋內,加入步驟(2)所得濾液,加入切碎的海參、香菇和香油,煮熟,繼續煮6分鐘,得半成品;

(6)制成目標產物保健粥:將步驟(4)所得加工過的第三組分原料加入到步驟(5)所得半成品中,混合均勻,悶6分鐘,得目標產物保健粥。

使用方法:每次服用100g,每日服用1-2次,15天一個療程。

實施例4利于糖尿病患者服用的保健粥,取下述主要原料制備而成(每份取35g):第一組分:雞內金5份、五味子7份、木天蓼5份、白芍7份、熟大黃4份、枸杞子8.5份、葛根8份、甘薯葉5份、西瓜皮3.5份、菟絲子8份、鮮菠菜根8份、鮮洋蔥17份;第二組分:糯米75份;第三組分:豬胰臟22份、豬心19份。

?利于糖尿病患者服用的保健粥的制備方法,步驟如下:

(1)第一組分原料的加工:用文火將凈制的雞內金炒至表面顏色加深,噴淋食醋;將西瓜皮和鮮洋蔥切片;將木天蓼、白芍、熟大黃和葛根切片,置于炒制容器中,中火炒19分鐘,噴淋姜汁,繼續炒11分鐘,取出晾涼;將五味子、枸杞子和菟絲子置于玻璃容器內,加水浸泡5小時;將甘薯葉和鮮菠菜根洗凈;

(2)第一組分原料煎湯:將步驟(1)所得加工過的第一組分原料置于砂鍋中,加水浸泡3-5分鐘,煎煮兩次,每次煮沸37分鐘,兩次濾液合并;

(3)第二組分原料的加工:先往炒鍋內加食用油,爆香蔥末,然后加鹽于油中,待鹽基本溶化后倒入糯米,中火炒至微黃;

(4)第三組分原料的加工:將豬胰臟和豬心清洗干凈,切小塊,置于鍋內,加水,煮至熟透,取出晾涼,烘干,研為細粉,過150目篩;

(5)制成半成品:將步驟(3)所得加工過的第二組分原料置于煲飯鍋內,加入步驟(2)所得濾液,加入切碎的海參、香菇和香油,煮熟,繼續煮8分鐘,得半成品;

(6)制成目標產物保健粥:將步驟(4)所得加工過的第三組分原料加入到步驟(5)所得半成品中,混合均勻,悶8分鐘,得目標產物保健粥。

使用方法:每次服用200g,每日服用1次,15天一個療程。

典型案例二田XX,女,53歲,江蘇省蘇州市常熟市人。口渴,多飲,伴腰酸、疲乏無力5年多了,4年前體檢發現糖尿病。田先生身體一向比較健康,所以當身體最初出現乏力等不適癥狀時,并沒有太在意,直到體檢發現含有糖尿病后才恍然大悟。于是開始長期服用消渴丸,血糖仍不能良好控制。

服用本發明所得利于糖尿病患者服用的保健粥(實施例4)2個療程后,口渴、腰酸癥狀消失,化驗空腹血糖127mg/dl,餐后血186?mg/dl,糖化血血紅蛋白7.4%。繼續服用2個療程后,精神狀態良好,體力如常,化驗空腹血糖104mg/dl,餐后血151?mg/dl,糖化血血紅蛋白6.0%。1年后隨訪,病情仍持續穩定,空腹血糖、餐后血糖、糖化血血紅蛋白化驗均在正常范圍。

實施例5利于糖尿病患者服用的保健粥,取下述主要原料制備而成(每份取30g):第一組分:雞內金4份、五味子6份、木天蓼4.5份、白芍6份、熟大黃3.5份、枸杞子8份、葛根6份、甘薯葉4.5份、西瓜皮3份、菟絲子7份、鮮菠菜根7份、鮮洋蔥15份;第二組分:糯米70份;第三組分:豬胰臟21份、豬心18份。

利于糖尿病患者服用的保健粥的制備方法,步驟如下:

(1)第一組分原料的加工:用文火將凈制的雞內金炒至表面顏色加深,噴淋食醋(醋的用量為雞內金質量的10%);將西瓜皮和鮮洋蔥切片;將木天蓼、白芍、熟大黃和葛根切片,置于炒制容器中,中火炒18分鐘,噴淋姜汁(姜汁的用量為木天蓼、白芍、熟大黃和葛根總質量的8%),繼續炒10分鐘,取出晾涼;將五味子、枸杞子和菟絲子置于玻璃容器內,加水浸泡4小時;將甘薯葉和鮮菠菜根洗凈;

(2)第一組分原料煎湯:將步驟(1)所得加工過的第一組分原料置于砂鍋中,加水浸泡4分鐘,煎煮兩次,每次煮沸35分鐘,兩次濾液合并;

(3)第二組分原料的加工:先往炒鍋內加食用油,爆香蔥末,然后加鹽于油中,待鹽基本溶化后倒入糯米,中火炒至微黃;

(4)第三組分原料的加工:將豬胰臟和豬心清洗干凈,切小塊,置于鍋內,加水,煮至熟透,取出晾涼,烘干,研為細粉,過140目篩;

(5)制成半成品:將步驟(3)所得加工過的第二組分原料置于煲飯鍋內,加入步驟(2)所得濾液,加入切碎的海參、香菇和香油,煮熟,繼續煮7分鐘,得半成品;

(6)制成目標產物保健粥:將步驟(4)所得加工過的第三組分原料加入到步驟(5)所得半成品中,混合均勻,悶7分鐘,得目標產物保健粥。

使用方法:每次服用150g,每日服用1-2次,15天一個療程。

各原料藥的藥理功效分別為:

雞內金:味甘,性平。歸脾、胃、小腸、膀胱經。為雉科動物家雞的干燥沙囊內壁。具有健胃消食,澀精止遺的功效。用于食積不消,嘔吐瀉痢,小兒疳積,遺尿,遺精。

五味子:味酸、甘,性溫。歸肺、心、腎經。為木蘭科植物五味子的干燥成熟果實。具有收斂固澀,益氣生津,補腎寧心的功效。用于久嗽虛喘,夢遺滑精,遺尿尿頻,久瀉不止,自汗,盜汗,津傷口渴,短氣脈虛,內熱消渴,心悸失眠。

木天蓼:味辛,性溫。為獼猴桃科植物葛棗獼猴桃的枝葉。含有生物堿:獼猴桃堿;木天蓼內酯:阿根廷蟻素、異阿根廷蟻素、異二氫假荊芥內酯、新假荊芥內酯;以及B-苯乙醇等很多成分。用于癥結積聚,風勞虛冷,細切釀酒飲。

白芍:味苦、酸,性寒。歸肝、脾經。為毛茛科植物芍藥的干燥根。具有平肝止痛,養血調經,斂陰止汗的功效。用于頭痛眩暈,脅痛,腹痛,四肢攣痛,血虛萎黃,月經不調,自汗,盜汗。

熟大黃:味苦,性寒。歸脾、胃、大腸、肝、心包經。為蓼科植物掌葉大黃,唐古特大黃或藥用大黃的干燥根及根莖,切厚片或塊,酒蒸熟。具有瀉熱通腸,涼血解毒,逐瘀通經的功效。用于實熱便秘,積滯腹痛,瀉痢不爽,濕熱黃疸,血熱吐衄,目赤,咽腫,腸癰腹痛,癰腫疔瘡,瘀血經閉,跌打損傷。

枸杞子:味甘,性平。歸肝、腎經。為茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實。具有滋補肝腎,益精明目的功效。用于虛勞精虧,醫膝酸痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。

葛根:味甘、辛,性涼。歸脾、胃經。為豆科植物野葛的干燥根。具有解肌退熱,生津,透疹,升陽止瀉的功效。用于外感發熱頭痛、項背強痛,口渴,消渴,麻疹不透,熱痢,泄瀉;高血壓頸項強痛。

甘薯葉:味甘,性平。為旋花科牽牛花屬多年生草本匍匐性植物甘薯的葉。每100克甘薯葉中含蛋白質2.8克、脂肪0.8克、碳水化合物4.1克、粗纖維1.1克、鈣16毫克、磷34毫克、鐵2.3毫克。此外,甘薯葉中還含有胡蘿卜素、核黃素、尼可酸、抗壞血酸等成分。其營養價值很高,尤以維生素B1、維生素B2最為豐富。具有補虛益氣、健脾強腎、益肺生津、補腎明目、抗癌、美容、延緩衰老的作用。

西瓜皮:味甘,性涼。歸心、胃、膀胱經。為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。含蠟質及糖份。果汁含瓜氨酸、甜菜堿、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素C等。清熱;解渴;利尿。主暑熱煩渴;小便短少;水腫;口舌生瘡。

菟絲子:味甘,性溫。歸肝、腎、脾經。為旋花科植物菟絲子的干燥成熟種子。具有滋補肝腎,固精縮尿,安胎,明目,止瀉的功效。用于陽痿遺精,尿有余瀝,遺尿尿頻,腰膝酸軟,目昏耳鳴,腎虛胎漏,胎動不安,脾腎虛瀉;外治白癜風。

鮮菠菜根:為莧科植物菠菜的根。含有纖維素、維生素和礦物質。具有養血,止血,斂陰、潤燥的功效。用于消渴病,壞血病,衄血,便血,痢疾,大便澀滯。

鮮洋蔥:別稱球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭,荷蘭蔥。每100克鮮洋蔥含水份88克,蛋白質1-1.8克,脂肪0.3-0.5克,碳水化合物5-8克,粗纖維0.5克,熱量130千焦,鈣12毫克,磷46毫克,鐵0.6毫克,維生素C14毫克,尼克酸0.5毫克,核黃素0.05毫克,硫胺素0.08毫克,胡蘿卜素1.2毫克。還含咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、檸檬酸鹽、多糖和多種氨基酸。揮發油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等。洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物,并在人體內能生成具有強力利尿作用的皮苦素。用于糖尿病,高血壓,消化不良,食欲不振,食積內停,高血脂,心腦血管病,骨質疏松,腸炎痢疾。

糯米:味甘,性溫。歸脾、胃、肺經。為禾本科植物稻(糯稻)的種仁。含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營養豐富,為溫補強壯食品。具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗,補虛補血的功效。用于脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉,尿頻,自汗,脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉,氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等。

豬胰臟:味甘,性平。歸肺經、脾經。具有益肺、補脾、潤燥的功效。用于肺損咳嗽、咯血,肺脹喘急,脾虛下痢,乳汁不通,肌膚干燥皸裂等。

豬心:味甘、咸,性平。歸心經。含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分。具有補虛,安神定驚,養心補血的功效。用于心虛失眠,驚悸,自汗,精神恍惚等癥。

試驗例:為了驗證本發明所得保健粥(實施例5)的療效,于2010年3月-2012年6月做了對比試驗:

一般性資料:在多家醫院篩選300例糖尿病患者,其中最小年齡18歲,最大年齡78歲,平均年齡49.4歲;18-40歲55人,41-60歲132人,61-78歲113人;最短病程4個月,最長病程16年。隨機分為實驗組和對照組兩個組(其中實驗組200人,對照組100人),兩組在性別、年齡、病程、病情評分等方面比較無顯著性差異(P>0.05),具有可比性。

診斷標準:符合以下三條之一者即可診斷為糖尿病:1、具有典型癥狀,空腹血糖≥7.0mmol/l或餐后血糖≥11.1mmol/l。2、沒有典型癥狀,僅空腹血糖≥7.0mmol/l或餐后血糖≥11.1?mmol/l,應再重復一次,仍達以上值者,可以確診為糖尿病。3、沒有典型癥狀,僅空腹血糖≥7.0?mmol/l或餐后血糖≥11.1?mmol/l,糖耐量實驗2小時血糖≥11.1mmol/l者可以確診為糖尿病。

用法用量:實驗組服用本發明所得保健粥,每次服用150g,每日服用1次,15天一個療程;對照組服用其它藥品(如二甲雙胍、格列卡特片等),其中,二甲雙胍:從小劑量開始使用,通常起始劑量為0.5克,每日二次;或0.85克,每日一次;可每周增加0.5克,或每2周增加0.85克,逐漸加至每日2克,分次服用。格列卡特片:初始劑量是每天1片,每天一片來增加劑量,每次增加劑量之間應間隔至少14天,增至每天3片,標準劑量是每天2片,分兩次服用。

療效標準:治愈:服用4個療程后,諸不適癥狀全部消失,精力及體力明顯增強,連續兩次測空腹小于血糖6.2mmol/l,餐后兩小時低于7.8mmol/l;顯效:服用4個療程后,諸不適癥狀減輕或部分消失,精力及體力增強,連續兩次測空腹血糖較最初有下降;無效:服用4個療程后不適癥狀無變化,血糖無降低。

服藥治療4個療程,觀察治療后1年。采用其他治療方式的對照組和食用本發明所得保健粥的實驗組的療效對比,結果如表1所示:

表1

治療效果:食用本發明所得保健粥的治愈率高達69.5%,顯效率為28%,有效率高達97.5%。而服用其它藥物的治愈率只達到了42%,有效率僅為82%,無效率卻達到了18%。可以看出本發明所得保健粥的效果明顯優于其它藥物的療效。

按照病程長短將實驗組的200例患者歸類,其中6個月-2年有78人,超過2年-6年有60人,超過6年-10年有43人,超過10年-16年有19人。對不同分期的患者進行療效統計,結果如表2所示:

表2

從表2可以看出:6個月-2年,超過2年-6年,超過6年-10年,超過10年-16年的患者的有效率分別為100%,98.33%,95.35%,89.47%,治愈率分別為78.21%,70%,60.47%,52.63%,很明顯,隨著病程的延長,有效率越來越低,同時治愈率也越來越低,所以及時發現病情并盡早服用本發明所得保健粥,可以讓更多的患者得到治愈。

最后應說明的是,實施例只是本發明最優的具體實施方式而已,并不用于限制本發明,盡管參照前述實施例對本發明進行了詳細的說明,對于本領域的技術人員來說,其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改,或者對其中部分技術特征進行等同替換。凡在本發明的精神和原則之內,所作的任何修改、等同替換、改進等,均應包含在本發明的保護范圍之內。

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