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一種可食性決明保鮮膜.pdf

關 鍵 詞:
一種 食性 保鮮膜
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摘要
申請專利號:

CN201510031970.2

申請日:

20150122

公開號:

CN104605015A

公開日:

20150513

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23B7/16,A23B7/154 主分類號: A23B7/16,A23B7/154
申請人: 福建省農業科學院農業生態研究所
發明人: 應朝陽,林忠寧,陸烝,鄭斌,羅旭輝,劉暉
地址: 350013 福建省福州市晉安區新店鎮埔黨
優先權: CN201510031970A
專利代理機構: 福州元創專利商標代理有限公司 代理人: 蔡學俊
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201510031970.2

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明屬于食品加工技術領域,具體公開了一種可食性決明保鮮膜,該保鮮膜是以重量百分數為5%-10%的決明子多糖提取液、2%-5%的可得然膠、2%-5%的海藻酸鈉、2%-5%的糊精、0.02%的乳酸鏈球菌素、2%-5%的薯粉、70%-85%的無菌水為原料配方,經真空溶膠、高壓均質、滾筒干燥成膜、揭膜切割等工序制備而成。所得保鮮膜具有高阻隔性、低透氧率、抗拉伸等特性,易與食具黏合,能夠阻止食品吸水或失水,防止食品氧化和串味,適合于各類新鮮水果、蔬菜、鮮切果蔬、糖果、蜜餞等食品的保鮮和包裝,且本發明生產成本低、工藝簡易,具有較大的應用推廣價值。

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本文標題:一種可食性決明保鮮膜.pdf
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