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一種魚鰾的凍干方法.pdf

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一種 魚鰾 方法
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摘要
申請專利號:

CN201510096256.1

申請日:

20150305

公開號:

CN104605006A

公開日:

20150513

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23B4/20,A23B4/037 主分類號: A23B4/20,A23B4/037
申請人: 濟南康眾醫藥科技開發有限公司
發明人: 田原,何軍,周冉,馮巧巧,趙建東
地址: 250014 山東省濟南市歷下區科院路19號山東省科學院西樓4號
優先權: CN201510096256A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201510096256.1

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明涉及一種無異味魚鰾的凍干方法,加入牛奶凍干,牛奶用量按重量計是魚鰾的1-5倍,制備的魚鰾易粉碎,口服異味小。

權利要求書

1.一種無異味魚鰾的凍干方法,其特征在于:加入牛奶凍干。2.根據權利要求1的一種無異味魚鰾的凍干方法,其特征在于:牛奶用量按重量計是鮮魚鰾的1-5倍。3.根據權利要求1的一種無異味魚鰾的凍干方法,其特征在于:凍干是冷凍至-10℃以下,抽真空至干燥室壓力?30Pa?以下,加熱升華;升華溫度控制在45℃以下,解析溫度控制在50℃以下,至干。

說明書

發明領域

本發明涉及藥品制法,特別涉及一種魚鰾的凍干方法,屬醫藥技術領域。

背景技術

魚鰾又名魚肚、魚膠、百花膠,為石首魚科動物大黃魚、小黃魚或鱘科動物中華鱘、東北鱘、鰉魚、白鱘科白等的干燥魚鰾。具有補腎益精,滋補筋脈,止血散瘀,消腫等功效。

現有技術魚鰾的干燥方法是,鮮魚鰾,剖開,除去血管及粘膜,洗凈,壓扁,曬干。現有技術干燥的魚鰾魚,不易粉碎、腥味特重,直接影響病人的順應性。為了提高療效,去腥,現有技術的炮制方法有,滑石粉炒、海蛤粉炒、香油炸,這些炮制方法雖然對去腥有一定作用,腥味仍然較重。

真空冷凍干燥又稱凍干,可最大限度地保存藥用有效成分的活性,但凍干魚鰾仍然腥味較重,口感仍然很差,直接口服患者仍然不易接受。

發明內容

本發明的目的是提供一種無腥味魚鰾的凍干方法,使凍干的魚鰾易粉碎、腥味小。

本發明的目的通過以下技術方案實現:

一種無異味魚鰾的凍干方法,其特征在于:加入牛奶凍干。

本發明的一種無異味魚鰾的凍干方法,其特征在于:牛奶用量按重量計是鮮魚鰾的1-5倍。

本發明的一種無異味魚鰾的凍干方法,其特征在于:凍干是冷凍至-10℃以下,抽真空至干燥室壓力?30Pa?以下,加熱升華;升華的溫度控制在45℃以下,解析溫度控制在50℃以下,至干。

本發明制備的魚鰾易粉碎、腥味小。

下面試驗例旨在進一步說明本發明的有益之處,而非對本發明的限制。

將同一批鮮魚鰾,剖開,除去血管及粘膜,洗凈,壓扁,分別按以下方法凍干。

1)曬干;

2)凍干:置凍干機內,冷凍至-20℃,抽真空至干燥室壓力45Pa,加熱升華,升華的溫度控制在40℃,解析溫度控制在45℃,至干;

3)加牛奶凍干:加入按重量計1倍的牛奶,置凍干機內,冷凍至-20℃,抽真空至干燥室壓力45Pa,加熱升華,升華的溫度控制在40℃,解析溫度控制在45℃,至干。

試驗例一、不同方法干燥的魚鰾口感比較

分別取不同方法干燥的魚鰾粉碎,用溫水調勻,由10人組成評議組,每人分別服用不同的干燥品,對口感用“無腥味”、?“少有腥味”、“腥味較重”、“腥味很重”等概念進評價。結果見表1。

表1???不同方法干燥的魚鰾口感比較

? 無腥味 少有腥味 腥味較重 腥味很重 曬干 0人 2人 4人 4人 凍干 0人 3人 3人 4人 加牛奶凍干 1人 7人 2人 0人

結果顯示,奶制魚鰾口服異味小,口感好。

試驗例一、不同方法干燥的魚鰾制粉率比較

分別取曬干、凍干、加牛奶凍干的魚鰾100g,置實驗室用萬能粉碎機內,粉碎5min,取出過80目篩,未通過篩的部分稱重,計算制粉率,制粉率=(總重-未通過篩的部分重)/總重。結果見表2。

表2??不同方法干燥的魚鰾制粉率結果

? 曬干 凍干 加牛奶凍干 總重(g) 100.0 100.0 100.0 未通過篩的部分重 43.5 5.3 5.5 制粉率 56.5 94.7 94.5

結果顯示,凍干和加牛奶凍干的魚鰾制粉率相當,均明顯高于曬干的魚鰾,說明凍干和加牛奶凍干的魚鰾易于粉碎。試驗一已證明奶制魚鰾口服異味小。

具體實施方式

實施例1

5kg除去血管及粘膜,洗凈的鮮魚鰾,加入5kg牛奶,置凍干機內,冷凍至-10℃,抽真空至干燥室壓力30Pa,加熱升華,升華的溫度控制在45℃,解析溫度控制在50℃,至干。得無異味的魚鰾。

實施例2

5kg除去血管及粘膜,洗凈的鮮魚鰾,加入25kg牛奶,置凍干機內,冷凍至-28℃,抽真空至干燥室壓力40Pa,加熱升華,升華的溫度控制在40℃,解析溫度控制在45℃,至干。得無異味的魚鰾。

實施例3

5kg除去血管及粘膜,洗凈的鮮魚鰾,加入15kg牛奶,置凍干機內,冷凍至-32℃,抽真空至干燥室壓力30Pa,加熱升華,升華的溫度控制在30℃,解析溫度控制在30℃,至干。得無異味的魚鰾。

實施例4

5kg除去血管及粘膜,洗凈的鮮魚鰾,加入7kg牛奶,置凍干機內,冷凍至-20℃,抽真空至干燥室壓力50Pa,加熱升華,升華的溫度控制在25℃,解析溫度控制在45℃,至干。得無異味的魚鰾。

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