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一種辣醬黃瓜片的制作方法.pdf

關 鍵 詞:
一種 辣醬 瓜片 制作方法
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摘要
申請專利號:

CN201410789721.5

申請日:

20141218

公開號:

CN104489629A

公開日:

20150408

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/24,A23L1/218 主分類號: A23L1/24,A23L1/218
申請人: 李潤霞
發明人: 李潤霞
地址: 730726 甘肅省白銀市會寧縣頭家寨子鎮小寨術李坪社87號
優先權: CN201410789721A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201410789721.5

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明涉及食品加工的技術領域,具體為一種辣醬黃瓜片的制作方法。其由如下重量份的原料制成:鮮紅椒900-1000份,食用油1000-1200份,豆瓣500-600份,味精400-450份,花椒200-260份,芝麻醬210-280份,醬油4500-5000份,鮮黃瓜1000-1100份,食鹽1300-1900份;其有益效果在于:該辣醬黃瓜香氣濃郁,有紅褐色或褐色、有光澤,咸辣適口、黏度適中、不添加防腐劑、保質期長,并且不會喪失辣椒和黃瓜原有的風味,其操作簡單、食用安全。

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本文標題:一種辣醬黃瓜片的制作方法.pdf
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