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一種食品殺菌冷卻裝置.pdf

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一種 食品 殺菌 冷卻 裝置
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摘要
申請專利號:

CN201620514055.9

申請日:

20160525

公開號:

CN205912845U

公開日:

20170201

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A23L3/01,A23L3/36 主分類號: A23L3/01,A23L3/36
申請人: 陳天仁
發明人: 陳天仁,劉玉環
地址: 734099 甘肅省張掖市甘州區北環路53號1號樓
優先權: CN201620514055U
專利代理機構: 合肥順超知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 代理人: 趙宗海
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201620514055.9

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本實用新型提供了一種食品殺菌冷卻裝置,通過設置柜體,柜體為一側開口的箱體結構,開口處鉸接一柜門,柜體的底部設有冷風機,柜體的頂部設有抽氣機,柜體的側邊均設有非接觸式升溫機構,傳感器包括溫度傳感器和濕度傳感器,傳感器設在柜體內部,還設有進料斜臺與柜體相接,食物放置車通過進料斜臺進入柜體內部,實現了對食物的微波殺菌,殺菌效率更高,結構更加簡單;同時冷卻速度塊,采用食物放置車,使得該裝置的利用率更高,且使用方便,適合廣泛推廣。

權利要求書

1.一種食品殺菌冷卻裝置,其特征在于,柜體、食物放置車、冷風機、抽氣機、非接觸式升溫機構和傳感器,所述柜體為一側開口的箱體結構,開口處鉸接一柜門,所述柜體的底部設有冷風機,所述柜體的頂部設有抽氣機,所述柜體的側邊均設有非接觸式升溫機構,所述傳感器包括溫度傳感器和濕度傳感器,所述傳感器設在所述柜體內部,還設有進料斜臺與所述柜體相接,所述食物放置車通過所述進料斜臺進入所述柜體的內部。2.根據權利要求1所述的食品殺菌冷卻裝置,其特征在于,所述非接觸式升溫機構包括微波升溫器,所述微波升溫器設置于透射窗內,所述透射窗伸入所述柜體內,所述透射窗位于所述柜體內的端部安裝有透波板。3.根據權利要求1所述的食品殺菌冷卻裝置,其特征在于,還設有透視窗。4.根據權利要求1所述的食品殺菌冷卻裝置,其特征在于,所述冷風機和抽氣機的風口處均設有塑料網。5.根據權利要求1所述的食品殺菌冷卻裝置,其特征在于,所述柜體的柜門上還設有交互式顯示屏。6.根據權利要求1所述的食品殺菌冷卻裝置,其特征在于,所述柜體內部還設有空氣凈化器。

說明書

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備技術領域,具體指一種食品殺菌冷卻裝置。

背景技術

食品加工過程中,經常需要對食品加熱或冷卻處理,一般的食品冷卻處理是預留在空氣中,空氣形成對流使食品冷卻,但是冷卻效率很低,而且冷卻的時間比較長,食品還容易出現變質、變形和口感不好等現象,給生產帶來了不必要的損失,即使后期用到機械式的冷卻,但是冷卻效果也不是很理想,使用冷風機對食品進行冷卻,直接吹上去容易使食品變形。

實用新型內容

本實用新型的目的是針對現有的技術存在上述問題,提供一種食品殺菌冷卻裝置,能夠實現食品的殺菌冷卻功能。

為實現以上目的,本實用新型通過以下技術方案予以實現:一種食品殺菌冷卻裝置,柜體、食物放置車、冷風機、抽氣機、非接觸式升溫機構和傳感器,所述柜體為一側開口的箱體結構,開口處鉸接一柜門,所述柜體的底部設有冷風機,所述柜體的頂部設有抽氣機,所述柜體的側邊均設有非接觸式升溫機構,所述傳感器包括溫度傳感器和濕度傳感器,所述傳感器設在所述柜體內部,還設有進料斜臺與所述柜體相接,所述食物放置車通過所述進料斜臺進入所述柜體的內部。

進一步的,所述非接觸式升溫機構包括微波升溫器,所述微波升溫器設置于所述透射窗內,所述透射窗伸入所述柜體內,所述透射窗位于所述柜體內的端部安裝有透波板。

進一步的,還設有透視窗,便于觀察食品的情況。

進一步的,所述冷風機和抽氣機的風口處均設有塑料網,避免對食品直吹,造成食品的變形。

進一步的,所述柜體的柜門上還設有交互式顯示屏,顯示料桶內的溫度、濕度參數。

進一步的,所述柜體內部還設有空氣凈化器。

與現有技術相比,本實用新型的有益效果為:

本實用新型提供了一種食品殺菌冷卻裝置,通過設置柜體,柜體為一側開口的箱體結構,開口處鉸接一柜門,柜體的底部設有冷風機,柜體的頂部設有抽氣機,柜體的側邊均設有非接觸式升溫機構,傳感器包括溫度傳感器和濕度傳感器,傳感器設在柜體內部,還設有進料斜臺與柜體相接,食物放置車通過進料斜臺進入柜體內部,實現了對食物的微波殺菌,殺菌效率更高,結構更加簡單;同時冷卻速度塊,采用食物放置車,使得該裝置的利用率更高,且使用方便,適合廣泛推廣。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案,下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹,顯而易見地,下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例,對于本領域普通技術人員來講,在不付出創造性勞動的前提下,還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實用新型的結構示意圖;

具體實施方式

為使本實用新型實施例的目的、技術方案和優點更加清楚,下面將結合本實用新型實施例,對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實施例是本實用新型一部分實施例,而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例,本領域普通技術人員在沒有作出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例,都屬于本實用新型保護的范圍。

結合附圖1,為實現以上目的,本實用新型通過以下技術方案予以實現:一種食品殺菌冷卻裝置,柜體1、食物放置車2、冷風機3、抽氣機4、非接觸式升溫機構5和傳感器6,所述柜體1為一側開口的箱體結構,開口處鉸接一柜門,所述柜體1的底部設有冷風機3,所述柜體1的頂部設有抽氣機4,所述柜體1的側邊均設有非接觸式升溫機構5,所述傳感器6包括溫度傳感器和濕度傳感器,所述傳感器6設在所述柜體1內部,還設有進料斜臺7與所述柜體1相接,所述食物放置車2通過所述進料斜臺7進入所述柜體1的內部。

優選的,所述非接觸式升溫機構5包括微波升溫器5.1,所述微波升溫器5.1設置于所述透射窗5.2內,所述透射窗5.2伸入所述柜體1,所述透射窗5.2位于所述柜體1內的端部安裝有透波板5.3;還設有透視窗8;所述冷風機3和抽氣機4的風口處均設有塑料網;所述柜體1的柜門上還設有交互式顯示屏9;所述柜體1內部還設有空氣凈化器10。

綜上,本實用新型提供了一種食品殺菌冷卻裝置,通過設置柜體,柜體為一側開口的箱體結構,開口處鉸接一柜門,柜體的底部設有冷風機,柜體的頂部設有抽氣機,柜體的側邊均設有非接觸式升溫機構,傳感器包括溫度傳感器和濕度傳感器,傳感器設在柜體內部,還設有進料斜臺與柜體相接,食物放置車通過進料斜臺進入柜體內部,實現了對食物的微波殺菌,殺菌效率更高,結構更加簡單;同時冷卻速度塊,采用食物放置車,使得該裝置的利用率更高,且使用方便,適合廣泛推廣。

需要說明的是,在本文中,諸如第一和第二等之類的關系術語僅僅用來將一個實體或者操作與另一個實體或操作區分開來,而不一定要求或者暗示這些實體或操作之間存在任何這種實際的關系或者順序。而且,術語“包括”、“包含”或者其任何其他變體意在涵蓋非排他性的包含,從而使得包括一系列要素的過程、方法、物品或者設備不僅包括那些要素,而且還包括沒有明確列出的其他要素,或者是還包括為這種過程、方法、物品或者設備所固有的要素。在沒有更多限制的情況下,由語句“包括一個……”限定的要素,并不排除在包括所述要素的過程、方法、物品或者設備中還存在另外的相同要素。

以上實施例僅用以說明本實用新型的技術方案,而非對其限制;盡管參照前述實施例對本實用新型進行了詳細的說明,本領域的普通技術人員應當理解:其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改,或者對其中部分技術特征進行等同替換;而這些修改或者替換,并不使相應技術方案的本質脫離本實用新型各實施例技術方案的精神和范圍。

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