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一種蛋液提取裝置.pdf

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種蛋 提取 裝置
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摘要
申請專利號:

CN201620824593.8

申請日:

20160802

公開號:

CN206078939U

公開日:

20170412

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A23L15/00 主分類號: A23L15/00
申請人: 郭宇斌
發明人: 郭宇斌
地址: 450000 河南省鄭州市二七區建新街10號院4號樓6號
優先權: CN201620824593U
專利代理機構: 鄭州聯科專利事務所(普通合伙) 代理人: 王聚才
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201620824593.8

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本實用新型公開了一種蛋液提取裝置,包括上下對應設置的上托盤和下吸盤,上托盤及下吸盤上分別對應設置有上蛋槽及下蛋槽,其特征在于:所述上托盤上與上蛋槽相對的一側固定設置有沖柱安裝座,沖柱安裝座上設置有上下方向的導向孔,導向孔與所述上蛋槽的底部通過開設在上托盤上的沖柱通道連通,導向孔內穿過設置有用于貫穿蛋體的沖柱,且沖柱與導向孔滑動連接,沖柱的下端部形狀為尖形或鈍形;所述下蛋槽底部位置處設置有凹坑,凹坑連通有蛋液輸送通道;沖柱貫穿蛋體時沖柱的下端部穿過沖柱通道并位于凹坑內。本實用新型結構簡單、操作方便、作業穩定,能夠方便快捷的實現蛋液的提取。

權利要求書

1.一種蛋液提取裝置,包括上下對應設置的上托盤和下吸盤,上托盤及下吸盤上分別對應設置有上蛋槽及下蛋槽,其特征在于:所述上托盤上與上蛋槽相對的一側固定設置有沖柱安裝座,沖柱安裝座上設置有上下方向的導向孔,導向孔與所述上蛋槽的底部通過開設在上托盤上的沖柱通道連通,導向孔內穿過設置有用于貫穿蛋體的沖柱,且沖柱與導向孔滑動連接,沖柱的下端部形狀為尖形或鈍形;所述下蛋槽底部位置處設置有凹坑,凹坑連通有蛋液輸送通道;沖柱貫穿蛋體時沖柱的下端部穿過沖柱通道并位于凹坑內。2.根據權利要求1所述的蛋液提取裝置,其特征在于:所述上托盤上設置有導氣管,導氣管與沖柱通道通過設置在上托盤內部的導氣通道連通;所述沖柱與導向孔滑動密封連接。3.根據權利要求1或2所述的蛋液提取裝置,其特征在于:所述上蛋槽與蛋體的上部外形相吻合,所述下蛋槽與蛋體的下部外形相吻合。4.根據權利要求3所述的蛋液提取裝置,其特征在于:所述下吸盤均為真空吸盤。

說明書

技術領域

本實用新型屬于食品加工機械領域,尤其涉及一種蛋液提取裝置。

背景技術

蛋液提取設備主要用來從蛋殼內獲得蛋黃蛋清,其大多是利用敲擊作用使蛋殼破裂,然后將蛋液從蛋殼中分離出來,但這個過程中蛋液暴露在空氣中,容易受到污染,對提取出的蛋液的衛生情況難以保證。此外,部分的蛋液提取設備也有采用上針頭插入蛋殼頂部并充入氣體,增加蛋殼內的壓力,下針頭抽取蛋液,但這種方式的蛋液進入下針頭是通過下針頭的針孔進入,一旦有雜質堵住,就會造成堵塞,無法抽取,進而影響抽取和后續工作,必須清理后再次進行抽取,但容易堵塞的問題一直存在。 上針頭必須提供空氣源對蛋殼內的蛋液提供壓力,壓力的提供和壓力的控制比較麻煩,上、下針頭的設置及作用原理增加了設備的成本和操作、使用難度,且上、下針頭易發生損耗。

實用新型內容

本實用新型為了解決現有技術中的不足之處,提供一種結構簡單、操作方便、作業穩定的蛋液提取裝置,能夠方便快捷的實現蛋液的提取。

為解決上述技術問題,本實用新型采用如下技術方案:一種蛋液提取裝置,包括上下對應設置的上托盤和下吸盤,上托盤及下吸盤上分別對應設置有上蛋槽及下蛋槽,所述上托盤上與上蛋槽相對的一側固定設置有沖柱安裝座,沖柱安裝座上設置有上下方向的導向孔,導向孔與所述上蛋槽的底部通過開設在上托盤上的沖柱通道連通,導向孔內穿過設置有用于貫穿蛋體的沖柱,且沖柱與導向孔滑動連接,沖柱的下端部形狀為尖形或鈍形;所述下蛋槽底部位置處設置有凹坑,凹坑連通有蛋液輸送通道;沖柱貫穿蛋體時沖柱的下端部穿過沖柱通道并位于凹坑內。

所述上托盤上設置有導氣管,導氣管與沖柱通道通過設置在上托盤內部的導氣通道連通;所述沖柱與導向孔滑動密封連接。

所述上蛋槽與蛋體的上部外形相吻合,所述下蛋槽與蛋體的下部外形相吻合。

所述下吸盤均為真空吸盤。

本實用新型的有益效果是:

本實用新型通過上托盤及上蛋槽和下吸盤及下蛋槽固定蛋體,沖柱由上至下將蛋體貫穿,沖柱貫穿蛋體時沖柱的下端部穿過沖柱通道并位于凹坑內,之后沖柱復位,沖柱在蛋體上部和下部沖出兩個孔,利用大氣壓將蛋殼內的蛋液從蛋體下部的孔經凹坑及蛋液輸送通道排出,完成蛋液提取。

所述上托盤上設置有導氣管,導氣管與沖柱通道通過設置在上托盤內部的導氣通道連通;所述沖柱與導向孔滑動密封連接,上述結構設計可以通過導氣管經導氣通道及蛋體上部的孔向蛋殼內加正壓,正壓氣壓將蛋殼內的蛋液從蛋體下部的孔經凹坑及蛋液輸送通道快速排出,完成蛋液提取,該設計提高了蛋液提取效率。

所述上蛋槽與蛋體的上部外形相吻合,所述下蛋槽與蛋體的下部外形相吻合,所述下吸盤均為真空吸盤上述設計均實現了對蛋體穩固固定。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

以下結合附圖對本實用新型的具體實施方式作詳細說明。

如圖1所示,本實用新型的一種蛋液提取裝置,包括上下對應設置的上托盤4和下吸盤6,上托盤4及下吸盤6上分別對應設置有上蛋槽3及下蛋槽5,所述上托盤4上與上蛋槽3相對的一側固定設置有沖柱安裝座7,沖柱安裝座7上設置有上下方向的導向孔8,導向孔8與所述上蛋槽3的底部通過開設在上托盤4上的沖柱通道14連通,沖柱通道14也為上下方向設置,導向孔8內穿過設置有用于貫穿蛋體的沖柱1,且沖柱1與導向孔8滑動密封連接,沖柱1的下端部形狀為尖形或鈍形;所述下蛋槽5底部位置處設置有凹坑12,凹坑12連通有蛋液輸送通道13;沖柱1貫穿蛋體2時沖柱1的下端部11穿過沖柱通道14并位于凹坑12內。

上托盤4上設置有導氣管9,導氣管9與沖柱通道14通過設置在上托盤4內部的導氣通道10連通。

所述上蛋槽3與蛋體2的上部外形相吻合,所述下蛋槽5與蛋體2的下部外形相吻合。所述下吸盤6均為真空吸盤。上托盤4及上蛋槽3和下吸盤6及下蛋槽5的上述設置便于實現對蛋體2的穩固固定。

本實施例中,沖柱1的下端部形狀設置為鈍形,其也可以設置為尖形。

本實用新型工作時,先通過上托盤4及上蛋槽3和下吸盤6及下蛋槽5固定蛋體,沖柱1由上至下將蛋體2貫穿,沖柱1貫穿蛋體2時沖柱的下端部11穿過沖柱通道14并位于凹坑12內,之后沖柱1復位,沖柱1在蛋體2上部和下部沖出兩個孔,之后利用大氣壓將蛋殼內的蛋液從蛋體下部的孔經凹坑12及蛋液輸送通道13排出,完成蛋液提取;也可以通過導氣管9經導氣通道10及蛋體上部的孔向蛋殼內加正壓,正壓氣壓將蛋殼內的蛋液從蛋體下部的孔經凹坑12及蛋液輸送通道13快速排出,完成蛋液提取。

以上實施例僅用以說明而非限制本實用新型的技術方案,盡管參照上述實施例對本實用新型進行了詳細說明,本領域的普通技術人員應當理解:依然可以對本實用新型進行修改或者等同替換,而不脫離本實用新型的精神和范圍的任何修改或局部替換,其均應涵蓋在本實用新型的權利要求范圍當中。

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