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一種全自動咖啡烘焙機.pdf

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一種 全自動 咖啡 烘焙
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摘要
申請專利號:

CN201620862672.8

申請日:

20160810

公開號:

CN206119112U

公開日:

20170426

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A23N12/10,A23N12/12 主分類號: A23N12/10,A23N12/12
申請人: 孫邵哲
發明人: 孫邵哲
地址: 250000 山東省濟南市天橋區濼口東馨小區18號樓3單元601
優先權: CN201620862672U
專利代理機構: 濟南千慧專利事務所(普通合伙企業) 代理人: 種道北
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201620862672.8

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法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

一種全自動咖啡烘焙機,包括機架和主軸,主軸與一設在機架內的旋轉電機的輸出軸通過傳送帶相連,在主軸上固裝一滾筒,在滾筒的前端蓋的上部設有進料抽氣口,在進料抽氣口上方連接有進料三通,進料三通的下接口與進料抽氣口相連,進料三通的上接口依次連接有插板閥和進料料斗,進料三通的側接口與一銀皮收集裝置相連,在緊靠滾筒下方的機架上設有一加熱裝置,在滾筒的前端蓋的下部設有出料口,在滾筒內布置有若干溫度檢測器。本裝置結構合理,能夠人為控制烘焙的時間、溫度以及烘焙程度,從而很好的根據咖啡豆產地的不同精確控制咖啡口感,進料三通把進料和銀皮引出結合到一體,使咖啡機的本體結構更加小巧,適于在家庭中推廣應用。

權利要求書

1.一種全自動咖啡烘焙機,其特征在于:包括機架,在機架的前后兩端分別設有前軸承座和后軸承座,在兩軸承座之間設有一主軸,主軸與一設在機架內的旋轉電機的輸出軸通過傳送帶相連,在主軸上固裝一滾筒,滾筒的后端蓋與滾筒固連,滾筒的前端蓋與滾筒密封活動相連,在滾筒和主軸之間設有若干支撐桿,在滾筒的前端蓋的上部設有進料抽氣口,在進料抽氣口上方連接有進料三通,進料三通的下接口與進料抽氣口相連,進料三通的上接口依次連接有插板閥和進料料斗,進料三通的側接口與一銀皮收集裝置相連,在緊靠滾筒下方的機架上設有一加熱裝置,在滾筒的前端蓋的下部設有出料口,在滾筒內布置有若干溫度檢測器,溫度檢測器、銀皮收集裝置、加熱裝置、旋轉電機分別通過導線與控制器相連。2.根據權利要求1所述的一種全自動咖啡烘焙機,其特征在于:所述銀皮收集裝置包括與進料三通側接口相連的銀皮收集管道,在銀皮收集管道后連接有一銀皮收集箱,在銀皮收集箱內的銀皮收集管道連接口的下方設有一旋風分離器,在銀皮收集箱上設有一與旋風分離器配合使用的風機,風機通過導線與控制器相連。3.根據權利要求1所述的一種全自動咖啡烘焙機,其特征在于:在前端蓋上設有觀察窗。4.根據權利要求1所述的一種全自動咖啡烘焙機,其特征在于:所述加熱裝置為電加熱板,電加熱板通過導線與控制器相連。5.根據權利要求1所述的一種全自動咖啡烘焙機,其特征在于:所述加熱裝置為燃氣燃燒器,燃氣燃燒器通過燃氣管道與氣源相連,在燃氣管道上設有閥門,閥門的控制器通過導線與控制器相連。6.根據權利要求1所述的一種全自動咖啡烘焙機,其特征在于:在滾筒外設有石棉保溫層,在石棉保溫層外設有不銹鋼保護板。

說明書

技術領域:

本實用新型涉及一種全自動咖啡烘焙機。

背景技術:

隨著近年來中國經濟的發展,生活方式與生活習慣漸漸與國際接軌,我國近年來對咖啡的需求量以及生產量都大幅度提高。但是與之相適應的咖啡制備設施并沒有得到推廣,現在的咖啡主要有兩種,一是速溶咖啡,二是星巴克等咖啡零售企業供應的咖啡。但是無論是速溶咖啡還是星巴克咖啡,他們都傾向于把咖啡加工為有限的幾類口味,而沒有考慮咖啡豆來源的不同對口感的影響,因此不可能通過在咖啡豆烘焙階段的人為操作來體現每一款咖啡豆的特性,更不能符合每一位使用者的口感。烘焙咖啡豆就像中國的茶文化,一方面要看茶本身的品質,另一方面也要看喝茶人對茶葉的沖泡手法,而如何把現有的每一款咖啡豆通過烘焙程度的不同來控制咖啡豆的口感,讓每一款來自不同產區的咖啡豆體現出它來自原產地的特色,現在并沒有辦法解決。究其原因,主要是現在的咖啡烘焙機集成化程度低,只能用于工廠化的大規模生產,無法在家庭中推廣應用,因此也就無法依據每個人的要求有效的來調節烘焙方式和程度,另外,現有設備對銀皮的處理能力有限,這也會影響咖啡豆的口感。

實用新型內容:

本實用新型為了彌補現有技術的不足,提供了一種全自動咖啡烘焙機,它結構合理,能夠人為控制烘焙的時間、溫度以及烘焙程度,從而很好的根據咖啡豆產地的不同精確控制咖啡口感,進料三通把進料和銀皮引出結合到一體,使咖啡機的本體結構更加小巧,適于在家庭中推廣應用,解決了現有技術中存在的問題。

本實用新型為解決上述技術問題所采用的技術方案是:

一種全自動咖啡烘焙機,包括機架,在機架的前后兩端分別設有前軸承座和后軸承座,在兩軸承座之間設有一主軸,主軸與一設在機架內的旋轉電機的輸出軸通過傳送帶相連,在主軸上固裝一滾筒,滾筒的后端蓋與滾筒固連,滾筒的前端蓋與滾筒密封活動相連,在滾筒和主軸之間設有若干支撐桿,在滾筒的前端蓋的上部設有進料抽氣口,在進料抽氣口上方連接有進料三通,進料三通的下接口與進料抽氣口相連,進料三通的上接口依次連接有插板閥和進料料斗,進料三通的側接口與一銀皮收集裝置相連,在緊靠滾筒下方的機架上設有一加熱裝置,在滾筒的前端蓋的下部設有出料口,在滾筒內布置有若干溫度檢測器,溫度檢測器、銀皮收集裝置、加熱裝置、旋轉電機分別通過導線與控制器相連。

優選的,所述銀皮收集裝置包括與進料三通側接口相連的銀皮收集管道,在銀皮收集管道后連接有一銀皮收集箱,在銀皮收集箱內的銀皮收集管道連接口的下方設有一旋風分離器,在銀皮收集箱上設有一與旋風分離器配合使用的風機,風機通過導線與控制器相連。

優選的,在前端蓋上設有觀察窗。

優選的,所述加熱裝置為電加熱板,電加熱板通過導線與控制器相連。

優選的,所述加熱裝置為燃氣燃燒器,燃氣燃燒器通過燃氣管道與氣源相連,在燃氣管道上設有閥門,閥門的控制器通過導線與控制器相連。

優選的,在滾筒外設有石棉保溫層,在石棉保溫層外設有不銹鋼保護板。

本實用新型采用上述方案,結構合理,能夠通過控制器人為控制烘焙的時間、溫度以及烘焙程度,設定烘焙曲線,并可通過觀察窗進行觀察,從而根據咖啡豆來源的不同來精確控制咖啡口感;通過進料三通把進料和銀皮引出結合到一體,使咖啡機的本體結構更加簡單,便于家庭使用;加熱方式可依據需要選擇電加熱或者燃氣加熱,使用者使用方便,適用于多個場合;自動化程度較高,能夠根據控制器的程序控制自動的完成溫度控制和銀皮脫除工作。

附圖說明:

圖1是本實用新型的結構示意圖。

圖2是機架及滾筒的結構示意圖。

圖3是圖2的后視圖。

圖4是銀皮收集裝置的結構示意圖。

圖中,1、機架,2、前軸承座,3、后軸承座,4、主軸,5、旋轉電機,6、滾筒,7、后端蓋,8、前端蓋,9、支撐桿,10、進料抽氣口,11、進料三通,12、插板閥,13、進料料斗,14、出料口,15、銀皮收集管道,16、銀皮收集箱,17、旋風分離器,18、風機,19、觀察窗,20、加熱裝置,21、石棉保溫層,22、不銹鋼保護板。

具體實施方式:

為能清楚說明本方案的技術特點,下面通過具體實施方式,并結合其附圖,對本實用新型進行詳細闡述。

如圖1-4所示,一種全自動咖啡烘焙機,包括機架1,在機架1的前后兩端分別設有前軸承座2和后軸承座3,在兩軸承座之間設有一主軸4,主軸4與一設在機架1內的旋轉電機5的輸出軸通過傳送帶相連,在主軸4上固裝一滾筒6,滾筒6的后端蓋7與滾筒6固連,滾筒6的前端蓋8與滾筒6密封活動相連,在滾筒6和主軸4之間設有若干支撐桿9,在滾筒6的前端蓋8的上部設有進料抽氣口10,在進料抽氣口10上方連接有進料三通11,進料三通11的下接口與進料抽氣口10相連,進料三通11的上接口依次連接有插板閥12和進料料斗13,進料三通11的側接口與一銀皮收集裝置相連,在緊靠滾筒6下方的機架1上設有一加熱裝置20,在滾筒6的前端蓋8的下部設有出料口14,在滾筒內布置有若干溫度檢測器,溫度檢測器、銀皮收集裝置、加熱裝置20、旋轉電機5分別通過導線與控制器相連。通過溫度檢測器以及控制器對加熱裝置20進行程序控制能夠實現自動化烘焙咖啡豆來達到特定口感。本裝置控制器通過溫度檢測器檢測滾筒溫度,來控制加熱裝置20的加熱功率以及旋轉電機5的旋轉速度。在咖啡豆烘焙過程中,最重要的就是咖啡豆的烘焙曲線,烘焙曲線即每種咖啡豆各種口味對應的加熱以及滾筒6旋轉速度。而根據本裝置的設計,可以通過記錄在烘焙過程中,每種咖啡豆的烘焙曲線,來供使用者自由選擇,并且可以進行自動控制。

所述銀皮收集裝置包括與進料三通11側接口相連的銀皮收集管道15,在銀皮收集管道15后連接有一銀皮收集箱16,在銀皮收集箱16內的銀皮收集管道15連接口的下方設有一旋風分離器17,在銀皮收集箱16上設有一與旋風分離器17配合使用的風機18,風機18通過導線與控制器相連。銀皮收集裝置與進料三通11一體化設計,集成程度高,適于在家庭中推廣使用。

在前端蓋8上設有觀察窗19。可用于觀察內部咖啡豆的烘焙情況。

所述加熱裝置20為電加熱板,電加熱板通過導線與控制器相連。

所述加熱裝置20為燃氣燃燒器,燃氣燃燒器通過燃氣管道與氣源相連,在燃氣管道上設有閥門,閥門的控制器通過導線與控制器相連。兩種加熱方式各有利弊,根據個人需要和應用場所靈活選擇。

在滾筒6外設有石棉保溫層21,在石棉保溫層21外設有不銹鋼保護板22。節能并防止燙傷。

使用時,先通過控制器來控制加熱裝置20對滾筒進行預熱,將滾筒預熱到規定溫度,此種設計使該裝置避免了環境溫度的影響,保證了烘焙曲線的準確度,即每種咖啡豆對應的各烘焙曲線都有自己的獨特口味,然后把咖啡豆從進料料斗13放入,打開插板閥12,咖啡豆通過插板閥12、進料三通11、進料抽氣口10進入到滾筒6內,隨后關閉插板閥12。然后根據自己需求通過控制器設定旋轉電機5的轉速、加熱裝置20的加熱溫度和加熱時間,并且可通過觀察窗19觀察咖啡豆的狀態。在加熱過程中,由于設有溫度檢測器,溫度檢測器測量到的溫度及時傳遞給控制器;而且在滾筒外設有嚴格的保溫措施,即石棉保溫層21,對于電加熱板和燃氣燃燒器,皆可以采用一個適宜的功率進行加熱,由于本裝置旨在提供好的口感,而非統一的口感,所以結合上述兩項設置可以使咖啡豆不必經歷二次爆裂,因為二次爆裂雖然使咖啡口感統一,但卻也使咖啡的苦度增加,本裝置通過對溫度的控制,使咖啡豆維持在一次爆裂要求的溫度和加熱速度,能夠鎖住更加二氧化碳以及水,從而輕松的操控并提升咖啡的口味。另外在一定的加熱時間后,控制器控制風機18開始轉動,滾筒6內咖啡豆脫除的銀皮在風機18作用下進入通過銀皮收集管道15到銀皮收集箱16,并在旋風分離器17的作用下銀皮落到銀皮收集箱16的底部。待烘焙完成后,控制器控制整個裝置停止運作,打開出料口,取出烘焙好的咖啡豆即完成咖啡豆烘焙工作。而由此得到的烘焙曲線、銀皮抽出的相關運行數據皆可通過控制器記憶后進行復用。

本裝置通過進料三通11把進料和出氣結合一體,咖啡機的體積大幅度的減少,為在家庭中推廣應用提供了基礎;本裝置控制器通過溫度檢測器檢測滾筒溫度,來控制加熱裝置20的加熱功率以及旋轉電機5的旋轉速度,來達到針對不同咖啡豆的烘焙曲線的控制,從而精準控制咖啡的口味,而且烘焙曲線可以用控制器進行記憶復用,便于使用者選用;烘焙曲線結合控制器對銀皮收集裝置的控制,能夠在完成烘焙的同時,在合適的時機去除掉銀皮,使銀皮盡可能小的影響咖啡口感。

上述具體實施方式不能作為對本實用新型保護范圍的限制,對于本技術領域的技術人員來說,對本實用新型實施方式所做出的任何替代改進或變換均落在本實用新型的保護范圍內。

本實用新型未詳述之處,均為本技術領域技術人員的公知技術。

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