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一種粉面烹飪機構.pdf

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一種 粉面 烹飪 機構
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摘要
申請專利號:

CN201620846158.5

申請日:

20160805

公開號:

CN206078928U

公開日:

20170412

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A23L5/10 主分類號: A23L5/10
申請人: 王剛
發明人: 王剛
地址: 430100 湖北省武漢市武昌區武南一村130號
優先權: CN201620846158U
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201620846158.5

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本實用新型公開了一種粉面烹飪機構,包括機體、與機體連接的可作回轉運動的傳動帶,還包括至少一個烹飪組件,烹飪組件包括可一起轉動的撈子組件、聯動轉軸、轉向片,聯動轉軸與傳動帶連接,使得撈子組件可沿傳動帶的運動方向運動,撈子組件的運動路徑為撈子工作路徑;轉向片和撈子組件均設在聯動轉軸上;傳動帶的旁側設有翻轉塊,轉向片上設有可與翻轉塊抵接或卡接的翻轉部,翻轉部可與翻轉塊連接從而使運動中的聯動轉軸旋轉。這樣煮好的面就會由于撈子組件的旋轉而倒出。本實用新型用于粉面的烹飪。

權利要求書

1.一種粉面烹飪機構,包括機體、與機體連接的可作回轉運動的傳動帶(10),其特征在于:還包括至少一個烹飪組件,烹飪組件包括可一起轉動的撈子組件、聯動轉軸(202)、轉向片(203),聯動轉軸(202)與傳動帶(10)連接,使得撈子組件可沿傳動帶(10)的運動方向運動,撈子組件的運動路徑為撈子工作路徑;轉向片(203)和撈子組件均設在聯動轉軸(202)上;傳動帶(10)的旁側設有翻轉塊,轉向片(203)上設有可與翻轉塊抵接或卡接的翻轉部,翻轉部可與翻轉塊連接從而使運動中的聯動轉軸(202)旋轉。2.根據權利要求1所述的一種粉面烹飪機構,其特征在于:撈子組件包括撈子本體(2011),撈子本體(2011)與聯動轉軸(202)彈性連接。3.根據權利要求2所述的一種粉面烹飪機構,其特征在于:還包括至少一個與機體連接的干涉塊(30),干涉塊(30)設在撈子工作路徑上,使得干涉塊(30)可與撈子組件發生干涉。4.根據權利要求3所述的一種粉面烹飪機構,其特征在于:撈子組件還包括滑桿(2012)和震動彈簧(2014),滑桿(2012)與撈子本體(2011)固定連接,滑桿(2012)與聯動轉軸(202)活動連接,震動彈簧(2014)設在撈子本體(2011)與聯動轉軸(202)之間并包裹住滑桿(2012)。5.根據權利要求1所述的一種粉面烹飪機構,其特征在于:傳動帶(10)設有垂直延伸的翻轉段,在翻轉段的旁側上下間隔設有兩個翻轉塊,分別為上翻轉塊(2041)和下翻轉塊(2042),轉向片(203)上設有兩個翻轉部,分別為可與下翻轉塊(2042)連接的第一翻轉部(2031)、可與上翻轉塊(2041)連接的第二翻轉部(2032),以聯動轉軸(202)為頂點第一翻轉部(2031)和第二翻轉部(2032)為端點的翻轉角的角度大于90度。6.根據權利要求5所述的一種粉面烹飪機構,其特征在于:下翻轉塊(2042)的旁側設有導面器(40)。7.根據權利要求1所述的一種粉面烹飪機構,其特征在于:所述傳動帶(10)為鏈條。

說明書

技術領域

本實用新型涉及一種粉面烹飪機構。

背景技術

人們都有在外吃早餐的習慣,其中以各類面、粉為最愛。但面、粉(包括:寬粉、湯面)的烹飪制作全過程長期以來一直依賴人工操作。此種方法存在以下幾個缺點:

1、食品安全無法保證

A、人的因素:食品加工中對于操作人員的食品安全意識較高,人員的參與將加大異物混入及細菌帶入的風險。

B、設備的因素:不規范的食品加工餐具及制具也是細茵及異物發(產)生源。

2、人力成本較高

人力成本的不斷增加導致終端產品價格的不斷上漲,廣大早餐經營者陷入了如何降低成本與如何增加利潤的兩難境地。同時隨著社會老齡化現象的日宜嚴重,用工難將會嚴重影響傳統服務業的正常發展。

3、無法標準化作業

目前的早餐業還是采用手口相傳,經驗第一的方法。這樣大大制約了中式早餐的企業化、規模化的發展。

如何制作一種全自動的粉類、面條類烹飪機成為早餐行業的迫切需求。

而作為一款全自動的粉類、面條類烹飪機,對面條和粉條的自動烹煮是實現其全自動功能的重要部分。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是:提供一種高效率的一種粉面烹飪機構。

本實用新型解決其技術問題的解決方案是:

一種粉面烹飪機構,包括機體、與機體連接的可作回轉運動的傳動帶,還包括至少一個烹飪組件,烹飪組件包括可一起轉動的撈子組件、聯動轉軸、轉向片,聯動轉軸與傳動帶連接,使得撈子組件可沿傳動帶的運動方向運動,撈子組件的運動路徑為撈子工作路徑;轉向片和撈子組件均設在聯動轉軸上;傳動帶的旁側設有翻轉塊,轉向片上設有可與翻轉塊抵接或卡接的翻轉部,翻轉部可與翻轉塊連接從而使運動中的聯動轉軸旋轉。

作為上述方案的進一步改進,撈子組件包括撈子本體,撈子本體與聯動轉軸彈性連接。

作為上述方案的進一步改進,還包括至少一個與機體連接的干涉塊,干涉塊設在撈子工作路徑上,使得干涉塊可與撈子組件發生干涉。

作為上述方案的進一步改進,撈子組件還包括滑桿和震動彈簧,滑桿與撈子本體固定連接,滑桿與聯動轉軸活動連接,震動彈簧設在撈子本體與聯動轉軸之間并包裹住滑桿。

作為上述方案的進一步改進,傳動帶設有垂直延伸的翻轉段,在翻轉段的旁側上下間隔設有兩個翻轉塊,分別為上翻轉塊和下翻轉塊,轉向片上設有兩個翻轉部,分別為可與下翻轉塊連接的第一翻轉部、可與上翻轉塊連接的第二翻轉部,以聯動轉軸為頂點第一翻轉部和第二翻轉部為端點的翻轉角的角度大于90度。

作為上述方案的進一步改進,下翻轉塊的旁側設有導面器。

作為上述方案的進一步改進,所述傳動帶為鏈條。

本實用新型的有益效果是:一種粉面烹飪機構,包括機體、與機體連接的可作回轉運動的傳動帶,還包括至少一個烹飪組件,烹飪組件包括可一起轉動的撈子組件、聯動轉軸、轉向片,聯動轉軸與傳動帶連接,使得撈子組件可沿傳動帶的運動方向運動,撈子組件的運動路徑為撈子工作路徑;轉向片和撈子組件均設在聯動轉軸上;傳動帶的旁側設有翻轉塊,轉向片上設有可與翻轉塊抵接或卡接的翻轉部,翻轉部可與翻轉塊連接從而使運動中的聯動轉軸旋轉。這樣煮好的面就會由于撈子組件的旋轉而倒出。本實用新型用于粉面的烹飪。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例中的技術方案,下面將對實施例描述中所需要使用的附圖作簡單說明。顯然,所描述的附圖只是本實用新型的一部分實施例,而不是全部實施例,本領域的技術人員在不付出創造性勞動的前提下,還可以根據這些附圖獲得其他設計方案和附圖。

圖1是本實用新型實施例的撈子本體翻轉的第一個原理示意圖;

圖2是本實用新型實施例的撈子本體翻轉的第二個原理示意圖;

圖3是本實用新型實施例的撈子本體翻轉的第三個原理示意圖;

圖4是本實用新型實施例的烹飪組件的結構示意圖。

具體實施方式

以下將結合實施例和附圖對本實用新型的構思、具體結構及產生的技術效果進行清楚、完整地描述,以充分地理解本實用新型的目的、特征和效果。顯然,所描述的實施例只是本實用新型的一部分實施例,而不是全部實施例,基于本實用新型的實施例,本領域的技術人員在不付出創造性勞動的前提下所獲得的其他實施例,均屬于本實用新型保護的范圍。另外,文中所提到的所有聯接/連接關系,并非單指構件直接相接,而是指可根據具體實施情況,通過添加或減少聯接輔件,來組成更優的聯接結構。本實用新型中的各個技術特征,在不互相矛盾沖突的前提下可以交互組合。

參照圖1至圖4,這是本實用新型的一個實施例,具體地:

一種粉面烹飪機構,包括機體、與機體連接的可作回轉運動的傳動帶10,還包括至少一個烹飪組件,烹飪組件包括可一起轉動的撈子組件、聯動轉軸202、轉向片203,聯動轉軸202與傳動帶10連接,使得撈子組件可沿傳動帶10的運動方向運動,撈子組件的運動路徑為撈子工作路徑;轉向片203和撈子組件均設在聯動轉軸202上;傳動帶10的旁側設有翻轉塊,轉向片203上設有可與翻轉塊抵接或卡接的翻轉部,翻轉部可與翻轉塊連接從而使運動中的聯動轉軸202旋轉,這樣煮好的面就會由于撈子組件的旋轉而倒出。所述傳動帶為鏈條。

由于煮面的水會涌動,本實用新型的撈子組件包括撈子本體2011,撈子本體2011與聯動轉軸202彈性連接,所以撈子本體2011會隨著水的涌動而震動,這樣撈子本體2011的面或粉會散開,以便于均勻的泡煮。

為了加強撈子本體2011的震動,本實施例還包括至少一個與機體連接的干涉塊30,干涉塊30設在撈子工作路徑上,使得干涉塊30可與撈子組件發生干涉。

為了加強撈子本體2011的震動幅度,撈子組件還包括滑桿2012和震動彈簧2014,滑桿2012與撈子本體2011固定連接,滑桿2012與聯動轉軸202活動連接,震動彈簧2014設在撈子本體2011與聯動轉軸202之間并包裹住滑桿2012。

為便于撈子本體2011的翻轉,傳動帶10設有垂直延伸的翻轉段,在翻轉段的旁側上下間隔設有兩個翻轉塊,分別為上翻轉塊2041和下翻轉塊2042,轉向片203上設有兩個翻轉部,分別為可與下翻轉塊2042連接的第一翻轉部2031、可與上翻轉塊2041連接的第二翻轉部2032,以聯動轉軸202為頂點第一翻轉部2031和第二翻轉部2032為端點的翻轉角的角度大于90度。

為了接住煮好的面條,下翻轉塊2042的旁側設有導面器40。

以上對本實用新型的較佳實施方式進行了具體說明,但本實用新型并不限于所述實施例,熟悉本領域的技術人員在不違背本實用新型精神的前提下還可作出種種的等同變型或替換,這些等同的變型或替換均包含在本申請權利要求所限定的范圍內。

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