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一種皮蛋裹糠裝置.pdf

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一種 皮蛋 裝置
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摘要
申請專利號:

CN201620673819.9

申請日:

20160630

公開號:

CN206078936U

公開日:

20170412

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A23L15/00,A23P20/00 主分類號: A23L15/00,A23P20/00
申請人: 貴州省甕安縣猴場左氏食品有限責任公司
發明人: 左德榮
地址: 550400 貴州省黔南布依族苗族自治州甕安縣雍陽鎮富水橋工業園區
優先權: CN201620673819U
專利代理機構: 北京聯創佳為專利事務所(普通合伙) 代理人: 張梅
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201620673819.9

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本實用新型公開了一種皮蛋裹糠裝置,包括有支架(1),支架(1)的上方設有裹糠盤(2),裹糠盤(2)邊沿的下方與支架(1)之間均布有至少3個彈簧(3),裹糠盤(2)軸心的下方設有與其同軸的電機(4),電機(4)的轉軸(5)的頂端連接有L形曲柄(6),L形曲柄(6)的另一端向上頂在裹糠盤(2)的底面。本實用新型具有裹糠效率高,速度快,不需人工操作,對人體的損傷小的有益效果。

權利要求書

1.一種皮蛋裹糠裝置,其特征在于:包括有支架(1),支架(1)的上方設有裹糠盤(2),裹糠盤(2)邊沿的下方與支架(1)之間均布有至少3個彈簧(3),裹糠盤(2)軸心的下方設有與其同軸的電機(4),電機(4)的轉軸(5)的頂端連接有L形曲柄(6),L形曲柄(6)的另一端向上頂在裹糠盤(2)的底面。2.根據權利要求1所述的皮蛋裹糠裝置,其特征在于:所述裹糠盤(2)邊沿的下方與支架(1)之間均布有3個彈簧(3)。3.根據權利要求1所述的皮蛋裹糠裝置,其特征在于:所述L形曲柄(6)與裹糠盤(2)接觸的一端設有滑輪(7)。4.根據權利要求1所述的皮蛋裹糠裝置,其特征在于:所述裹糠盤(2)周圍的內壁上設有一層緩沖層(8)。5.根據權利要求4所述的皮蛋裹糠裝置,其特征在于:所述緩沖層(8)是海綿層。

說明書

技術領域

本實用新型涉及一種皮蛋生產裝置,特別是一種皮蛋裹糠裝置。

背景技術

皮蛋又稱松花蛋,是中國特有的一種風味蛋制品,其制作工藝主要是將生石灰、純堿、食鹽、紅茶、植物灰等原料混合制漿后包裹在鴨蛋的外殼上,經過一段時間的腌制后即得。但是,因為鮮蛋經過浸泡后,蛋殼變脆易破損,且皮蛋接觸空氣后會變黃,還會污染細菌而變質,因此,目前某些皮蛋制作方法還添加了在裹漿后的皮蛋上裹一層糠的工藝步驟,合理的解決了上述問題。然而,由于現目前該工藝普及度較低,市場上沒有專門針對裹糠工藝研制的設備,皮蛋生產企業只能通過人工將裹漿后的皮蛋放到糠殼中翻滾后將糠裹在皮蛋上,這樣不僅生產效率低,速度慢,同時,由于漿料具有腐蝕性,人工長期接觸會對人體造成一定的損傷。

發明內容

本實用新型的目的在于,提供一種皮蛋裹糠裝置。本實用新型具有裹糠效率高,速度快,不需人工操作,對人體的損傷小的特點。

本實用新型的技術方案:一種皮蛋裹糠裝置,包括有支架,支架的上方設有裹糠盤,裹糠盤邊沿的下方與支架之間均布有至少3個彈簧,裹糠盤軸心的下方設有與其同軸的電機,電機的轉軸的頂端連接有L形曲柄,L形曲柄的另一端向上頂在裹糠盤的底面。

前述的皮蛋裹糠裝置,所述裹糠盤邊沿的下方與支架之間均布有3個彈簧。

前述的皮蛋裹糠裝置,所述L形曲柄與裹糠盤接觸的一端設有滑輪。

前述的皮蛋裹糠裝置,所述裹糠盤周圍的內壁上設有一層緩沖層。

前述的皮蛋裹糠裝置,所述緩沖層是海綿層。

本實用新型的有益效果:

1、本實用新型通過設置裹糠盤,并在裹糠盤的底部設置電機,電機上的L形曲柄轉動時,其與裹糠盤底部接觸的一端偏心旋轉,不斷的使裹糠盤的一端升高,另一端降低,裹糠盤內裝入糠殼和裹漿后的鴨蛋后即可自動將糠殼裹在蛋殼上,速度快,效率高,不需人工操作,減少了對人體的損傷。

2、本實用新型通過在L形曲柄與裹糠盤接觸的一端設有滑輪,L形曲柄轉動時滑輪跟著轉動,減少了L形曲柄與裹糠盤底部的摩擦,延長了設備的使用壽命。

3、本實用新型通過在裹糠盤的內壁上設置緩沖層,避免了鴨蛋在旋轉過程中與內壁磕碰而損壞。

附圖說明

附圖1為本實用新型的結構示意圖;

附圖2為裹糠盤的結構示意圖;

附圖3為電機和L形曲柄的連接結構示意圖。

附圖標記說明:1-支架,2-裹糠盤,3-彈簧,4-電機,5-轉軸,6- L形曲柄,7-滑輪,8-緩沖層。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步的說明,但并不作為對本實用新型限制的依據。

本實用新型的實施例:一種皮蛋裹糠裝置,如附圖1-3所示,包括有支架1,支架1的上方設有裹糠盤2,裹糠盤2邊沿的下方與支架1之間均布有至少3個彈簧3,裹糠盤2軸心的下方設有與其同軸的電機4,電機4的轉軸5的頂端連接有L形曲柄6,L形曲柄6的另一端向上頂在裹糠盤2的底面。

作為優選,所述裹糠盤2邊沿的下方與支架1之間均布有3個彈簧3。

作為優選,所述L形曲柄6與裹糠盤2接觸的一端設有滑輪7。

作為優選,所述裹糠盤2周圍的內壁上設有一層緩沖層8。

作為優選,所述緩沖層8是海綿層。

工作原理:使用時,將糠殼放入裹糠盤2內,然后將裹漿后的鴨蛋放在糠殼上,啟動電機4,電機4帶動L形曲柄6偏心轉動,L形曲柄6與裹糠盤2接觸的一端不斷的將裹糠盤2的一端頂起,而另一端下降,使裹糠盤2螺旋轉動,鴨蛋在裹糠盤2內跟著一起轉動,使糠殼粘在其表殼上。

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