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一種泡椒風味羊肉串及其制備方法.pdf

關 鍵 詞:
一種 風味 羊肉串 及其 制備 方法
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摘要
申請專利號:

CN201611198175.3

申請日:

20161222

公開號:

CN106616439A

公開日:

20170510

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L13/40,A23L13/70,A23L33/105 主分類號: A23L13/40,A23L13/70,A23L33/105
申請人: 胡自田
發明人: 張瑰
地址: 241200 安徽省蕪湖市繁昌縣新港鎮大克組119號
優先權: CN201611198175A
專利代理機構: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 代理人: 方崢
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201611198175.3

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種泡椒風味羊肉串,由以下重量份的原料制成:黑山羊肉300?350、黃精雞膏6?7、月見草油5?6、鵪鶉蛋液7?8、泡椒水10?14、馬蹄粉6?7、油炸綠豆丸4?5、花椒粉6?8、桂皮粉5?6、大蒜汁7?8、五香粉8?10、食用鹽適量、蠟瓣花根2?3、月桂葉1?2、三七3?5、五味子2?3、大薊1?3、營養添加粉6?9;本發明軟嫩滑爽、風味獨特,其中添加的泡椒水易入味、營養豐富,采用的鵪鶉蛋液含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養物質,可補氣益血,強筋壯骨,同時本發明還采用月桂葉等多種中草藥,長期服用具有健胃理氣、開胃爽神的功效。

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本文標題:一種泡椒風味羊肉串及其制備方法.pdf
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