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牛蒡絲茶的制備方法.pdf

關 鍵 詞:
牛蒡 制備 方法
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摘要
申請專利號:

CN201611256919.2

申請日:

20161230

公開號:

CN106615470A

公開日:

20170510

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23F3/34,A23L33/00 主分類號: A23F3/34,A23L33/00
申請人: 淄博福堡農業發展有限公司
發明人: 沈正福,沈興玉,杜清香
地址: 256100 山東省淄博市沂源縣石橋鎮石龍官莊村
優先權: CN201611256919A
專利代理機構: 青島發思特專利商標代理有限公司 代理人: 馬俊榮
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201611256919.2

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明涉及一種牛蒡絲茶的制備方法,包括以下步驟:(1)原料采集:采集新鮮的牛蒡根莖,選用無蟲斑、無腐爛的根莖;(2)清洗去皮:將其清洗去皮,取出瀝干水分;3)切絲(4)蒸制(5)發酵:將蒸制處理好的牛蒡絲送入發酵室內發酵,控制室內溫度為30?35℃,濕度為80?90%,發酵時間為6?10小時;(6)烘干(7)炒制:將烘干后的牛蒡絲炒制,控制溫度120?140℃,炒制30?45分鐘;(8)提香:將烘干處理后的牛蒡絲送入提香機中,采用80?100℃的溫度提香至水分含量為4?6%即可。本發明加工出的牛蒡絲茶香味濃郁,符合大眾口味,保護胃粘膜,幫助消化,長期飲用該牛蒡絲茶可預防多種疾病。

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本文標題:牛蒡絲茶的制備方法.pdf
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