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一種芒果冰淇淋的制作方法.pdf

關 鍵 詞:
一種 芒果 冰淇淋 制作方法
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摘要
申請專利號:

CN201611228292.X

申請日:

20161227

公開號:

CN106615592A

公開日:

20170510

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23G9/42,A23G9/40 主分類號: A23G9/42,A23G9/40
申請人: 韋志祿
發明人: 韋志祿
地址: 546199 廣西壯族自治區來賓市興賓區合山路120號
優先權: CN201611228292A
專利代理機構: 北京元本知識產權代理事務所 代理人: 曹廣生
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201611228292.X

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明向人們公開一種芒果冰淇淋的制作方法,其特點是利用芒果中含有多種對人體健康有特殊功效的營養成分以及風味獨特的優點,制作出色澤鮮艷,酸甜適中,風味獨特的冰淇淋。主要原料有芒果、白糖、果膠、脫脂奶粉、人造奶油、檸檬酸、玉米淀粉、奶油香精。操作要點是:選料—制作果醬—原料混合—調酸—殺菌—均質—冷卻、老化—凝凍—灌裝、包裝—成品。用本發明制得的冰淇淋是一種具有較高的營養價值的保健食品。

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本文標題:一種芒果冰淇淋的制作方法.pdf
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