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苦瓜酵素及其制備方法.pdf

關 鍵 詞:
苦瓜 酵素 及其 制備 方法
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摘要
申請專利號:

CN201610964554.2

申請日:

20161104

公開號:

CN106617090A

公開日:

20170510

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L33/135,A23L33/14,A23L5/20 主分類號: A23L33/135,A23L33/14,A23L5/20
申請人: 天津心安食品科技有限公司
發明人: 王若森,李睿穎
地址: 300161 天津市河東區琳科中路210號-302、303、304商鋪
優先權: CN201610964554A
專利代理機構: 北京遠大卓悅知識產權代理事務所(普通合伙) 代理人: 史霞
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201610964554.2

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種苦瓜酵素的制備方法,包括:向第一份原料苦瓜中接種第一份益生菌,其中,所述第一份益生菌在所述原料苦瓜中的接種比例為5%(體積質量比),之后在避光條件下于溫度25?30℃密封發酵15?30天,得到苦瓜酵素液。本發明所述的苦瓜酵素的制備方法在苦瓜中接種益生菌,對苦瓜進行發酵,從而制備得到苦瓜酵素液,該苦瓜酵素液消除了苦瓜原有的苦澀味,同時保留苦瓜原有的營養物質,具有促進人體代謝,清暑解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝、降血糖等功能,同時能夠調節因病導致的腸道失衡菌群,促使快速恢復菌群平衡,促進人體對營養元素的吸收,增強抵抗力,促進人體快速恢復健康。

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本文標題:苦瓜酵素及其制備方法.pdf
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