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一種雨茶的加工方法.pdf

關 鍵 詞:
一種 加工 方法
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摘要
申請專利號:

CN201611226590.5

申請日:

20161227

公開號:

CN106615295A

公開日:

20170510

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23F3/06 主分類號: A23F3/06
申請人: 合肥觀云閣商貿有限公司
發明人: 張杰
地址: 230601 安徽省合肥市經濟技術開發區翠微路東海星城六期25幢2813室
優先權: CN201611226590A
專利代理機構: 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙) 代理人: 鄭自群
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201611226590.5

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明提出了一種雨茶的加工方法,包括以下步驟:1)原料準備:采摘茶樹鮮葉,采二、三葉葉梢,將雨茶葉進行噴霧處理同時進行翻對以保證噴霧均勻,然后放入冷庫處理0.2~0.5h,冷庫溫度為?5℃~?10℃,然后迅速轉移至溫度為90℃~100℃的恒溫暗室處理,恒溫暗室處于氮氣保護氛圍,處理時間為0.5~1h,然后取出雨茶葉;2)攤放;3)殺青;4)搖青機處理;5)理條;6)干燥。該加工方法得到的雨茶香氣清鮮、滋味甘醇。

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本文標題:一種雨茶的加工方法.pdf
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