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一種生鮮富含可溶性膳食纖維好煮不斷豆面條及其制備方法.pdf

關 鍵 詞:
一種 生鮮 富含 可溶性 膳食 纖維 不斷 豆面 及其 制備 方法
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摘要
申請專利號:

CN201610982357.3

申請日:

20161109

公開號:

CN106616320A

公開日:

20170510

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L7/109,A23L33/10,A23L33/105,A23L33/22 主分類號: A23L7/109,A23L33/10,A23L33/105,A23L33/22
申請人: 潁上縣管氏面制品有限公司
發明人: 管士喜
地址: 236200 安徽省阜陽市潁上縣工業園區潁泰路東側
優先權: CN201610982357A
專利代理機構: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 代理人: 方琦
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201610982357.3

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種生鮮富含可溶性膳食纖維好煮不斷豆面條及其制備方法,它是由下述組分及其重量份制成:低筋面粉1000?1200、豆渣500?550、蘇子葉50?60、菠蘿皮渣300?320、醪糟30?35、食鹽6?7、瓊脂10?12、菠蘿皮果膠15?18、椰奶30?35、麻油20?23、食用堿3?3.5。本發明的一種生鮮富含可溶性膳食纖維好煮不斷豆面條,富含營養,口感勁爽,好煮不斷,清爽解膩,菠蘿皮渣膳食纖維中總糖含量低,尤其適合于糖尿病人等特殊人群的飲食。

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本文標題:一種生鮮富含可溶性膳食纖維好煮不斷豆面條及其制備方法.pdf
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